Вегетарианство: как объяснить родителям – вегетерианство

Вегетарианство: как объяснить родителям

Вегетарианство: как объяснить родителям - вегетерианство

Настал тот час: вы, молодой человечек, узнаёте суровую правду о том, что творится на скотобойнях, о неразумном потреблении ресурсов Земли, неусвояемости животного белка и много другой информации, которая открывает вам глаза на реальное положение вещей.

Всё это находит резонанс в вашем небезразличном сердце и вот он – новоиспечённый вегетарианец, в корне поменявший свой взгляд на образ жизни и питания. Да вот незадача: родители не спешат поддержать ваше «просветление».

Более того, самые близкие люди, вероятно, твёрдо настаивают на необходимости есть мясо (Извечный вопрос: «Где ты будешь брать белок?»), что может повлечь разногласия и непонимания. И их можно понять, ведь волноваться за ребёнка – прямая обязанность (быть может, даже, потребность) родителя.

Доказать заботливой маме, что сбалансированный вегетарианский рацион содержит все витамины, минералы и питательные вещества, минус насыщенные жиры и холестерин – зачастую задача не из простых.

Однако ситуация не безнадёжна и спокойный, вдумчивый и аргументированный подход к объяснению своего выбора имеет все шансы на успех!

#1: Будьте информационно подкованы. Прежде чем сделать выбор в пользу «зелёного» питания вы, конечно же, изучили вагон и маленькую тележку качественной и надёжной литературы.

При необходимости ответить на вопрос или отстоять свою точку зрения, ссылайтесь на достоверные факты, книги и статьи (научные), которые могут объяснить и подтвердить адекватность вашего выбора. Можно так же ненавязчиво предложить просмотр такого фильма как «Земляне», который, пожалуй, мало кого способен оставить равнодушным.

Важно дать понять, что вегетарианство (или даже веганство) пойдёт на благо вашего здоровья. В конце концов, это главное, в чём хотят быть уверены ваши родители с точки зрения питания.

#2: Спокойствие во время обсуждения. Агрессия, раздражение и высокий тон ещё никому не помогли доказать свою правоту.

Действие равно противодействию, эмоциональный разговор вряд ли породит что-то, кроме большего непонимания и недоверия к вашему выбору.

Напротив, серьёзный, сдержанный и спокойный диалог имеет больше шансов на то, что вы будете услышанными. Итак, аргументируйте свою позицию, но достойно и в доступной форме.

#3: Важно! Не навязывайте! Дайте близким понять, что перемена в питании – это ваше персональное решение и никто другой не обязан идти вслед за вами.

Ни в коем случае не давайте оценочных суждений в сторону мясоедов, ведь родители вправе подумать «И что же, мы теперь тоже плохие люди?».

Помните, что судить о людях по тому, чем они питаются – это путь в никуда (При всём уважении к небезызвестной цитате «Ты есть то, что ты ешь»!).

#4: Приведите примеры известных вегетарианцев. Помимо ряда голливудских звёзд, которые едва ли представляют собой авторитет для вашей мамы, приведите в пример отца индийской нации Махатму Ганди или же уважаемого во всём мире человека Пола Маккартни.

Не забудьте о великом русском писателе Льве Николаевиче Толстом! Альберт Эйнштейн поддерживал вегетарианское движение, а некоторые источники утверждают, что к 20 годам Пифагор стал строгим вегетарианцем.

Такая информация может заинтересовать особо любознательных родителей изучить вопрос глубже и, кто знает, быть может это приведёт к самым приятным последствиям!

#5: Оперируйте конкретными цифрами. Для особо заботливых (читай: дотошных) родственников можно составить план питания, скажем, на неделю вперёд.

По каждому приёму пищи (завтрак, обед и ужин) распишите количество калорий, которые вы получите, а так же питательную ценность – белок (!), жиры, углеводы и так далее.

Данный пункт, кстати, поможет вам организовать действительно сбалансированный вегетарианский рацион на первых порах.

Удачи!

Источник: https://vegetarian.ru/articles/vegetarianstvo-kak-obyasnit-roditelyam.html

Как объяснить родителям свой отказ от мяса и вареной пищи без нервов, кулаков и слёз?

Здравствуйте, дорогие читатели! Сегодня с вами Пелагия Иванищенко. Как вы это уже увидели из названия, статья сегодня будет чуток необычная – о психологии отношений с родителями при отказе от мяса и переходе на растительную пищу.

Начну с того, что в последние месяцы я очень много общаюсь с различными интересными людьми на консультациях, в социальных сетях и просто в обычной жизни. Недавно я познакомилась с одним очень интересным человеком.

И сегодня мой знакомый, семейный психолог и соц. педагог Владимир Буратино поделится с вами своим опытом. Человек не раз сталкивался с непониманием как в своей, так и в чужих семьях.

Узнав, что я веду блог о живой еде и сыроедении, он решил поделиться способами, которые очень хорошо помогают наладить отношения с родителями, когда молодой человек отказывается есть мясную пишу. Как стать вегетарианцем, веганом или сыроедом, чтобы не испортить отношения с самыми близкими людьми? Передаю слово Владимиру.

Мама, Папа, – я теперь веган!

Привет читатели! Не секрет, что у некоторых (если честно, то почти у всех) подростков и не только, бывает недопонимание с родителями из-за их отказа от мяса и на этой почве может даже случиться конфликт.

Дабы вы могли избежать подобных ситуаций или предотвратить уже назревающую ссору с родителями, я решил рассказать вам о принципах почему это происходит, а также о приёмах, которые помогут.

Почему родители могут осуждать вас за этот выбор?

Родители, как известно, всегда хотят нам добра, хотят лучшего (или убеждены, что так будет лучше), а значит в том, что они спорят с вами, пытаясь переубедить, нет ничего предосудительного.

Значит суть проблемы, именно в том, что они с вами не согласны и уверены в собственной правоте.

Выходит просто надо склонить их мнение к своей точке зрения, убедить в полезности вашего решения. О том, как это сделать немного позже, а сейчас хочу рассказать вам свою историю для затравки.

Моя история о мясе

Я не веган и кушаю иногда мясо. Однако несколько лет назад меня стало попросту тошнить от него. Мой организм стал почему-то плохо на него реагировать.

Когда я пытался кушать мясо, вдруг начинался рвотный рефлекс. Вкус его стал мне противен, и я старался есть через силу. Бросал, недоедал или просто попробовав не ел дальше.

Мама, видя что со мной происходит, меняла виды мяса, что-то я ел, что-то нет. В итоге я почти перестал кушать мясное, а она готовить, так как всё равно смысла от этого не было – я оставлял в тарелке не притрагиваясь.

Просто как… всё очевидно, если я не могу / не хочу, то это моё дело. Если неприятно это есть, зачем мучить человека через силу.

На самом деле в этом нет ничего необычного, кто-то не ест мясное, кто-то сладкое, кому-то нельзя есть жирное / жареное / острое из-за проблем со здоровьем, у кого-то аллергия на лактозу, а кто-то просто не любит что-то, не важно что.

Но главное вот что. Незачем всем подряд доказывать, рассказывать о этих особенностях. То есть, если не заострять внимание, не делать из этого гордость, либо наоборот стесняться / стыдиться, то это не привлечет никакого внимания. Относитесь к этому спокойно.

Это что касается обычных людей, но родители… С их мнением вы так или иначе встретитесь в быту. Им будет интересно, что же это с вами происходит – придется объясняться.

У всех разные родители и взаимоотношения в семье, но есть несколько общих правил. Дейл Карнеги в своем бестселлере писал несколько полезных советов: как завоевывать друзей и оказывать влияние на людей, как склонить к своей точке зрения, как не вызвать чувство обиды и т.д.

Обязательно рекомендую вам прочитать эту книгу. Некоторые из этих советов я сюда напишу, применимо к данной ситуации, т.е. с отказом от мяса.

1. В спорах нельзя одержать верх

В большинстве случаев спор заканчивается тем, что каждый из его участников остается при своем мнении. Победить в споре можно разве что приведя неопровержимые доказательства или факты, с которыми спорить бессмысленно. И даже в этом случае, ваш оппонент признает свою неправоту с огромной неудовлетворенностью и обидой – проигрывать никто не любит.

Но какие аргументы вы можете привести родителям? Факты из умной книжки или из интернета выглядят не сильно убедительно. Ваши родители, скорее всего, воспримут это примерно так: «в интернете чего только не пишут…».

И частично да, они правы. К примеру, можно найти как сторонников, так и противников употребления мяса, но продемонстрировать выгодную вам информацию.

Но допустим вы нашли те самые «железные» аргументы. Если вы говорите что человеку, что он не прав, то вы наносите прямой удар по его интеллекту, здравому смыслу, самолюбию и чувству собственного достоинства.

Неужели вы и правда думаете что такая победа не влияет на взаимоотношения в семье?

Поэтому, если вы намерены что-либо доказать, сделайте это тонко, искусно, так чтобы никто и не почувствовал как оказался на вашей стороне. Спорить не нужно – нужно вести диалог.

2. Лучше выбрать дружелюбный тон

«Если вы явитесь ко мне со сжатыми кулаками, – говорил Вудро Вильсон, – то я могу, пожалуй, обещать вам, что и мои кулаки крепко сожмутся…»

Если ваши родители переполнены недовольством и недоброжелательностью по отношению к вам, то никакая логика не сможет склонить их к вашей точке зрения.

Доброжелательность, дружеский подход и понимание способны скорее изменить мнение ваших родителей, чем самое неистовое негодование. Задумайтесь над этим, ведь если вы уже начали ругаться со своими родителями и кричать, то что-то вы 100% делаете не так.

3. Большую часть времени говорят они

Большинство людей, стремясь склонить кого-либо к своей точке зрения, слишком много говорят сами. Дайте возможность выговориться другому человеку.

Ваши родители не могут нормально вас слушать по данному поводу, пока они не высказали своё мнение. Они ждут пока вы закончите говорить, не особо вникая в ваши слова, для того чтобы сказать: «мы думаем иначе».

Поэтому аккуратно начав диалог в дружелюбном тоне, сначала послушайте что скажут ваши родители насчет вашего отказа от мяса. Это также выявит их аргументы и механизмы, на которые можно и нужно нажать, чтобы изменить их мнение.

4. Пусть считают, что данная мысль принадлежит им

Все мы знаем на собственной шкуре, что не доставляет удовольствия, когда нам всячески пытаются навязать какой-то товар или указывают что делать. Нам гораздо приятнее считать, что мы покупаем по собственному желанию или действуем из собственных побуждений.

Это легко проверить. Вы верите больше тем мыслям, которые приходят в вашу голову, или тем, которые пытаются навязать другие люди?

Поэтому гораздо проще действовать мудрыми намеками и предоставить вашим родителям самим сделать соответствующее заключение. Конечно, тут в каждой ситуации свои конкретные приёмы, но сам алгоритм думаю ясен.

Итак, давайте я сделаю краткий вывод. Начав диалог в дружелюбном тоне, послушав мнение родителей на эту тему, осторожно поделитесь той информацией, которой располагаете, при этом ни к чему не призывая.

Пусть они сами сделают заключительные выводы, о том что так действительно лучше для вас. Вот тогда сказав о вашем решении, они это нормально воспримут, может даже позитивно. В любом случае, вы избежите нервотрепки, драки с кулаками и пролитых слёз для обеих сторон.

Источник: http://LiveFreeLife.ru/kak-obyasnit-roditelyam-otkaz-ot-myasa.html

Родители рассказали, как растят детей вегетарианцами, веганами и сыроедами

Барановичские родители, которые растят детей вегетарианцами, веганами и сыроедами, рассказали о том, как они убедили своих малышей отказаться от мяса и питаться не так, как все.

24.05.2017 Жыццё ў стылі «эка» Аўтар: Юля Грицкевич Крыніца: Intex-press Фота: Юрий Пивоварчик, архив участников

Станислав Губилин, сыну Артёму 7 лет:

– Придерживаюсь сыроедческой диеты уже 4 года. Моя жена – веган. Когда у нас родился сын, вопроса о том, будем ли мы кормить его мясом, даже не возникло. Из продуктов животного происхождения сын получал только материнское молоко. Сейчас он, как и я, сыроед.

Читайте также:  Четвероногие веганы выбирают эволюцию - вегетерианство

Артему было пять, когда он начал спрашивать, почему мы кормим его овощными котлетами, а вот куриной, например, нет. Я объяснил, что животные хотят жить, но люди убивают их и едят.

Он был впечатлён, сказал, что не желает есть трупы животных и то, что получают от них – молоко или яйца, вот только «котлеты наши обрыдли». Я предложил ему попробовать сыроедение.

Мы вместе приготовили торт из клубники и бананов – это была моя маленькая хитрость: завлёк сына тортиком, а потом начал кормить его супами-пюре из сырых овощей. Конечно, поначалу сыну было трудно: он просил чипсы, горячей еды, в школе ел булочки.

Но со временем перестал срываться. Думаю, тут большую роль играет личный пример. Сын смотрит на меня и повторяет. Если позже Артём решит, что ему нужно мясо, я, конечно, расстроюсь, но приму его решение.

Говорят, что при сыроедении организму не хватает нужных компонентов. Не согласен. Мы питаемся шесть раз в день большими порциями. Животный белок заменяем растительным – орехами, например. Кальций получаем из капусты, водорослей и проросших семян. Мы приводим Артёма к врачам, и обследования подтверждают: сын растёт здоровым и крепким.

То, что Артём питается не так, как все, не сказывается на его общении со сверстниками. Поначалу ребята смеялись с его «ссобоек», а теперь и сами пробуют его блюда, что-то считают вкусным. Труднее всего было объяснить наши принципы учителям. Сперва они даже пытались ему что-то подсунуть, и сын иногда «срывался». Но со временем стал твёрд в своих взглядах, и меня это радует.

Яна Домашевич, дочке Маше 1 год 2 месяца:

– Я – веган, не ем мясо, рыбу, яйца, молоко уже 10 лет. Однажды решила, что не хочу, и всё. Могу сказать, что после этого я стала чувствовать себя гораздо лучше как физически, так и морально.

Дочка с рождения пила материнское молоко, прикармливать её я стала фруктовыми и овощными пюрешками. Сама ежедневно готовлю ей пюре, например, из фасоли, нута или чечевицы. Из сладкого даю только фрукты и сухофрукты.

Пока она не показывает пальчиком на колбасу в магазине и не спрашивает: «Что это такое?». Но когда это произойдёт, я объясню, из чего это сделано и почему это кушать нельзя. Есть замечательная книга «Китайское исследование» на эту тему.

Подрастёт – покажу.

Маша чувствует себя отлично: развивается быстрее сверстников, у нее здоровые зубы, она ни разу серьезно не болела. Правда, врачам я не рассказываю, что дочь – веган, потому что они, как правило, пытаются меня убедить кормить её иначе. Но анализы всегда в порядке, и я не сомневаюсь, что всё делаю правильно.

Самая большая трудность – отсутствие поддержки со стороны родственников. Я одинока в своём решении. Мои родственники всегда пытаются подсунуть Маше кусочек мяса. Но я строго слежу, чтобы этого не произошло.

Когда дочь повзрослеет, она будет продолжать питаться по веганской диете. Я в этом уверена. Мне кажется, тут сыграют роль привычки, воспитание.

Маша общительная, дети тянутся к ней. Думаю, так будет и дальше и, возможно, она ещё своих друзей убедит в том, что быть веганом – это хорошо и полезно.

Дарья Ворохова, дочки Анна и Настя:

– Почти 20 лет я вегетарианка. Когда была подростком, решила для себя, что мясо и рыбу есть не буду – это неэтично. Мне бы не понравилось, если бы меня растили, растили, а потом зарезали и съели. Было много споров с родителями, но в итоге они приняли моё мнение.

Когда вышла замуж, начала вовлекать в вегетарианство мужа. Мы спорили около года. Я отказывалась готовить мясо, подсовывала мужу статьи и книжки о вегетарианстве. В итоге он сдался и ему даже понравилось.

Старшей дочке Анне объяснила, что мясо – это в прошлом живое существо и есть мясо – не очень хорошо. Но мы предоставили ей выбор и дали попробовать куриные отбивные, которые приготовила моя мама. Я боялась, что Аня откажется от наших с мужем принципов, но мои страхи не оправдались. Дочь попробовала котлету и сказала, что есть мясо – это нечестно: «Людей ведь никто не ест».

Мы не едим мясо и рыбу, употребляем молочные продукты и яйца. Дочь растёт здоровой, полноценной, простуду подхватывает реже своих сверстников. Ежегодно мы всей семьёй проходим обследования – всё в порядке.

В школе 7-летняя Аня откладывает котлеты и рыбу от основной порции и даже пытается своих друзей убедить делать так же. Её позиция непоколебима. Дочь даже бабушку убедила не кормить её котлетами.

Младшей Насте вегетарианство даётся труднее. Она срывается, как только попадает к бабушке. Говорит: «Мясо такое вкусное, что не могу удержаться». В любом случае, это её решение. Дома она питается так же, как мы, а мясо ест у бабушки.

Комментарий специалистов

Сергей Загорский, гастроэнтеролог медицинского центра «Лодэ»:

– Диетическое питание, к которому относится вегетарианство, сыроедение, можно прививать детям с малого возраста, но делать это нужно с осторожностью: детская пищеварительная система очень неустойчива, и за ней следует внимательно следить.

На мой взгляд, первое время всё-таки лучше давать ребенку продукты животного происхождения. Тем более молоко. Но если у родителей всё-таки возникло желание воспитывать так детей, то необходима консультация врачей. Нельзя просто начитаться историй в интернете и экспериментировать. Следует также помнить, что ребёнок может не принять вашего решения, когда подрастёт.

Наталья Шахрай, педиатр клиники «Линия здоровья»:

– Каждый случай надо рассматривать отдельно. Но лично я – против того, чтобы детей лишали продуктов животного происхождения. Растущему организму, чтобы правильно и полноценно развиваться, нужен белок. Растительного белка не всегда достаточно.

Кормить ребёнка по вегетарианской или веганской диете можно после того, как ребёнку исполнится год. Но перед этим рекомендуется пройти обследования. Если результаты покажут, что организм малыша в полном порядке, то пожалуйста.

Падзяліцца: 24.05.2017

Перадрук матэрыялаў магчымы пры абавязковай наяўнасці зваротнай і актыўнай гіперспасылкі.

Источник: http://greenbelarus.info/articles/24-05-2017/roditeli-rasskazali-kak-rastyat-detey-vegetariancami-veganami-i-syroedami

Женский сайт Goldy-Woman.com

 Некоторые родители будут удивлены, зачем их ребенку становиться вегетарианцем, и так же многие родители будут озабочены вашим здоровьем и питанием. На самом деле это вполне естественная реакция!

Ваша цель – помочь им понять, почему вы приняли решение стать вегетарианцем, и избавить их от волнений, связанных с вегетарианской диетой. Вот несколько советов, как это сделать.

Предварительная подготовка к разговору

Исследовательская работа

Узнайте все, что только можно о вегетарианстве. Если вы присоединитесь к сообществу вегетарианцев, то это лишний раз покажет, насколько серьезно вы относитесь к своей затее. Изучите «20 вопросов о вегетарианстве», а также другую информацию о вегетарианстве на нашем и других сайтах.

Распечатайте все, что посчитаете особенно важным (в особенности «20 вопросов о вегетарианстве», эта статья особенно поможет вашим родителям понять, что вегетарианство не опасно, а полезно). Чем больше вы узнаете о вегетарианстве, тем лучше вы будете в нем разбираться.

Это поможет не только в разговоре с родителями, это поможет и вам самим (некоторые люди бывают очень удивлены, когда узнают, что не только они, но и знаменитые люди являются вегетарианцами.

Прочитайте список и высказывания известных и великих людей-вегетарианцев, а затем покажите этот список своим родителям и друзьям – вы увидите, как они удивятся!).

Подумайте, почему вы хотите стать вегетарианцем

Причин, по которым люди становятся вегетарианцами, достаточно много. Прочитайте об этом в статье «20 вопросов о вегетарианстве», «Вегетарианство и здоровье» и «Что такое вегетарианство? История вегетарианства». Очень важно самому понять причины, побудившие вас стать вегетарианцем.

Подумайте, что именно навело вас на мысль о переходе на вегетарианство. Возможно, вы даже захотите записать все причины.

Возможно, ваш друг-вегетарианец заставил вас задуматься об этом? Или вы увидели передачу по телевизору, прочитали что-то в Интернете, узнали что-то о вегетарианстве в школе, колледже, институте? Определитесь сначала для себя, чтобы и родители увидели это.

Выясните, какая еда из рациона вашей семьи не содержит мяса

Часть еды, которую не вегетарианцы едят каждый день, уже является вегетарианской. Вспомните блюда, которые ваша семья регулярно ест, и которая не содержит мяса. Запишите! А также подумайте, как и какие мясные блюда вы можете заменить на вегетарианские. Запишите их тоже! Вы будете удивлены, узнав, насколько много повседневных блюд являются вегетарианскими.

Разговор с родителями

Попросите родителей уделить вам некоторое время для разговора

Современные родители бывают настолько заняты, что порой бывает трудно найти время для серьезной беседы. Не начинайте разговора о вашем решении стать вегетарианцем во время просмотра телевизора или когда присутствуют еще какие-либо отвлекающие факторы. Почему бы не попросить родителей уделить вам свободное время для разговора в тихой комнате без радио и телевизора?

Поделитесь вашей исследовательской работой и причинами стать вегетарианцем

Вы провели свою исследовательскую работу, вы поняли, почему вы решили стать вегетарианцем, пришла пора рассказать об этом родителям! Затем спокойно и разумно объясните им, какие причины побудили вас к решению стать вегетарианцем.

Вы можете быть удивлены, как много они сами уже знают об этом, но если они начинают спорить с вами, оставайтесь спокойны! Попросите их выслушать вас. Покажите им все свои распечатки и любую информацию, которая может быть им полезна. Чем лучше вы будете подготовлены, тем больше вероятности, что они примут ваше желание стать вегетарианцем серьезно.

Также у вас больше вероятности произвести хорошее впечатление зрелостью вашего подхода к делу, если вы будете оставаться спокойным.

Выслушайте опасения родителей

В большей степени вероятно, что ваши родители будут беспокоиться о том, что вы станете вегетарианцем. Выслушайте их беспокойства с таким уважением, с которым вы хотели бы, чтобы и они отнеслись к вам.

После того, как они выскажутся, заверьте их, что вы сможете оставаться таким же здоровым (и даже еще здоровее) и быть в хорошей форме, будучи на вегетарианском питании.

Тут будет очень удачно показать все, что вам удалось узнать о вегетарианстве и его безопасности и полезности.

Продемонстрируйте свою готовность помогать в любой дополнительной работе, которую может создать ваше новое питание

Пообещайте помочь делать покупки и готовить вегетарианскую пищу так же, как и любую другую работу, которую могут дать вам родители.

Расскажите о великих и знаменитых вегетарианцах

Знание того, что многие великие умы мира являются/лись вегетарианцами, сделает принятие вашего решения более комфортным для ваших родителей. Альберт Эйнштейн, Леонардо да Винчи, Ганди – все они были вегетарианцами (а Гитлер – не был!) и прожили долгую жизнь. Так что вы в хорошей компании!

Предложите вашим родителям пообщаться с вегетарианским сообществом

Они могут вам помочь! Если ваши родители по-прежнему обеспокоены вашим решением стать вегетарианцем, попросите их связаться с вегетарианским сообществом или просто с вегетарианцами. Это поможет вашим родителям понять, что беспокоиться не о чем, так как вегетарианцы – это здоровые, сильные люди, которые на своем примере покажут, что вегетарианство безопасно.

После разговора с родителями

Купите хорошую поваренную книгу вегетарианских рецептов (или возьмите в библиотеке)

В магазинах имеется множество вегетарианских кулинарных книг. Выберите ту, которая вам больше понравится. Она будет отличным началом вашего вегетарианского питания. Кроме того, вегетарианские блюда вы сможете предложить всем членам вашей семьи.

Держите данные родителям обещания

Если вы пообещали вашим родителям помогать им с приготовлением пищи или другими делами, выполняйте эти обещания! И даже если вы не давали никаких обещаний, то почему бы все равно не предложить помочь? Ваши родители это оценят, это продемонстрирует им, насколько серьезно вы настроены стать вегетарианцем.

Читайте также:  Киноа обгоняет по популярности коричневый рис - вегетерианство

Наслаждайтесь вкусными вегетарианскими блюдами с вашими родителями

Став вегетарианцем, вы откроете вашей семье целый новый мир вкусных и питательных вегетарианских блюд. Предложите, чтобы хотя бы раз в неделю вся семья ужинала прекрасными вегетарианскими блюдами.

А также всегда предлагайте поделиться вашей пищей с остальными членами семьи. Поначалу они, возможно, будут неохотно ее пробовать, но продолжайте предлагать им каждый раз, когда вы вместе кушаете.

Вскоре они поймут, что вегетарианская пища очень вкусна и полезна – они даже могут начать предпочитать ее мясной!

Радуйтесь жизни!

Вы сделали важный, полезный для здоровья выбор, вы искренне обсудили его с родителями. Вы вступили в новое, удивительнейшее и прекраснейшее время в вашей жизни!

Источник: вегетарианское молодежное сообщество

Источник: https://goldy-woman.com/zdorove-i-pitanie/vegetarianstvo/219-talking-with-parents-about-vegetarianism

Мои дети — вегетарианцы: опасно ли это и стоит ли заставлять ребенка есть мясо

Елена Перепелкина

вегетарианка с детства

Когда я была ребенком, мне не особо нравился вкус мяса. А потом к этому добавилась жалость к животным — и в сказках, и в жизни. Как-то родители купили живую рыбу. До вечера она плавала у нас в ванной, я играла и разговаривала с ней, просила маму оставить ее. А за ужином передо мной поставили тарелку с жареной рыбой, той самой — съесть ее было просто невозможно.

Я не раз говорила родителям, что не хочу есть мясо. Но они воспринимали это как капризы и пресекали мой протест. Говорили, что я все выдумываю, что это глупости.

Отстоять свою точку зрения я не могла — родители были строгие, приходилось подстраиваться. Когда в тарелке попадались кусочки с кожей или волосками или еще чем-то, что напоминало о происхождении мяса, я еле сдерживала тошноту.

У нас в семье был культ еды и мясо было его главным атрибутом — у папы было полуголодное детство.

Так что отказаться от мяса я смогла, только когда вышла замуж и стала жить самостоятельно. Не было какого-то толчка, я к этому была давно готова. Первое время я скрывала от родителей, что стала вегетарианкой, чтобы не идти на открытый конфликт.

Они узнали только через 8 лет. Но я и сейчас это особо не афиширую — ни в семье, ни на работе. Люди сами начинают проявлять нездоровое любопытство.

Например, на работе заметят, что берешь только овощи в столовой, и тут же начинают расспрашивать, не вегетарианец ли ты, как ты вообще живешь без мяса, ведь в нем так много полезных микроэлементов. А я не хочу никому ничего рассказывать и доказывать.

Просто мне так комфортно. Не знаю, почему так болезненно реагируют на вегетарианцев. Я не осуждаю тех, кто ест мясо, но оставляю за собой право его не есть.

Когда родители узнали, что я вегетарианка, они не скрывали своего разочарования. «Вроде растили тебя нормальным ребенком, а ты вот что учудила», — говорили они. С тех пор этот вопрос поднимался не раз.

Когда я была беременна второй дочкой (а затем и во время грудного вскармливания), мама постоянно сокрушалась, что ребенок не получает нужных витаминов, что я его обкрадываю.

Теперь мама и бабушка говорят, что из-за моего питания девочка слабенькая и часто болеет (на самом деле — не чаще других детей).

Первое время они контролировали, кормлю ли я детей мясом: постоянно спрашивали об этом и при случае заглядывали в тарелку. Но я никогда не заставляла детей есть мясо или не есть.

Пусть это будет их выбор. Мое дело им его обеспечить. Предложить, но не заставлять. В итоге обе дочки едят мясо, но не особо часто и охотно.

Дети знают, что я вегетарианка, но пока не стремятся последовать моему примеру.

Муж к моему выбору относится с пониманием. Даже как-то шутил, что это очень экономно. А я с пониманием отношусь к тому, что он ест мясо. Я готовлю для всей семьи, и для меня это испытание. Например, разделываю курицу, а воспринимаю ее как труп. Мне очень сложно абстрагироваться. Так что стараюсь брать уже разделанную.

Во время второй беременности я переживала, что обделяю дочку. В какой-то момент мне очень захотелось поесть рыбы. Я подумала: раз организм просит, значит, это необходимо ребенку.

Я поела, а потом мне всю ночь снились рыбы с лицами моих родных, и наутро при мысли о рыбе меня начинало тошнить. В итоге я вполне успешно заменила рыбу водорослями.

Решила, что ребенку гораздо важнее, чтобы его мать была в хорошем душевном состоянии и не пичкала себя тем, что ей не нравится. А витаминов и микроэлементов достаточно и в молочных продуктах.

Источник: https://daily.afisha.ru/relationship/6466-moi-deti-vegetariancy-opasno-li-eto-i-stoit-li-zastavlyat-rebenka-est-myaso/

Вегетарианство для детей: «за» и «против»

В последние годы вегетарианство перестало быть просто диетой. Это образ жизни со своими правилами и отношением к миру, едва ли не отдельная религия. Неудивительно, что многие мамочки стремятся приучить ненаглядных чад к вегетарианству буквально с пеленок. В чем же преимущества вегетарианства? И какие опасности оно скрывает? 

Польза в чистом виде

Основу вегетарианского питания, как известно, составляет пища растительного происхождения. Вряд ли кто-то усомнится в пользе свежих овощей, фруктов или ягод. Ведь это природные источники витаминов и микроэлементов, жизненно необходимых для растущего организма.

Помимо прочего, они богаты клетчаткой, благодаря которой нормализуется работа желудка и кишечника, лучше усваиваются питательные вещества. В среднем, обычный ребенок потребляет не более 30-40 г.

клетчатки в день, тогда как норма ребенка-вегетарианца увеличена как минимум вдвое.

Вегетарианцы старательно избегают консервированных продуктов с комплектом пищевых добавок. Тем самым они оберегают себя, а заодно и детей, от потребления подозрительной пищи с усилителями вкуса, аромата и прочей «химии». Впрочем, под запретом оказываются и вполне безобидные добавки, вроде сычужного фермента, желатина или альбумина, поскольку все они имеют животное происхождение. 

В вегетарианских семьях скрупулезно подбирают даже продукты для дежурных перекусов. Всеядные родители балуют отпрысков шоколадными батончиками,  конфетами, тортиками, мороженым и прочими не слишком полезными сладостями.

Вегетарианцы дозволяют детям вкушать лишь сухофрукты, свежие фрукты или ягоды. С точки зрения здорового питания, это лучший выбор из возможных.

В таких сладостях содержится полезная фруктоза, злоупотребление которой не приведет к лишнему весу, кариесу и другим проблемам.

Под зорким контролем родителей-вегетарианцев находятся не только сами продукты, но и технология их приготовления.

Большая часть их рациона состоит из продуктов, которые вовсе не подвергаются термической обработке, а значит, сохраняют в полном объеме все полезные свойства.

Если же речь идет о сложных рецептах, то жарке вегетарианцы предпочитают тушение, запекание или варку. Бесспорно, детскому организму всё это идет только на пользу.

Главное преимущество вегетарианства для детей, по мнению его ярых приверженцев, – чистый и крепкий желудок, который сохраняется в идеальном состоянии с рождения до взрослых лет. А здоровый желудок – залог здорового и счастливого ребенка. 

Обратная сторона медали

Вместе  с тем, у детского вегетарианства есть множество недостатков, которые следует внимательно изучить желающим приобщить ребенка к такому образу жизни.

В первую очередь важно помнить о том, что детский организм обладает собственными потребностями, отличными от взрослого. Кроме того, он гораздо болезненнее переносит недостаток необходимых питательных элементов.

Если вовремя не обнаружить дефицит какого-либо вещества, это может привести к серьезным проблемам со здоровьем.

Мнение о том, что абсолютно любой продукт животного происхождения можно заменить растительным аналогом, ошибочно. В первую очередь это относится к животному белку с его уникальным составом незаменимых аминокислот, которые не найти в растительном белке.

Многие витамины группы B тоже можно обнаружить только в продуктах животного происхождения. Между тем нехватка витамина B2 приводит к нарушению обмена веществ, а B12 – к развитию анемии. Благодаря витаминам этой группы мозг насыщается кислородом и получает необходимые вещества.

Если эта функция нарушена, клетки мозга отмирают и восстанавливаются хуже. Вдобавок ко всему, мясо – основной источник железа, а оно является ключевым участником процесса кроветворения. Отсутствие этого микроэлемента снижает уровень гемоглобина и наносит сокрушительный удар по иммунной системе ребенка.

Отсюда, частые простудные заболевания, ощущение вялости и недомогания, болезненный утомленный вид.

Замечено, что многие вегетарианцы испытывают нехватку витамина А. Для детей он особенно важен, поскольку благотворно действует на зрение, состояние кожи и слизистых покровов.

Серьезную угрозу представляет и низкий уровень витамина D, участвующего в формировании костей и зубов.  При его недостатке у ребенка может развиться сколиоз и другие нарушения позвоночника.

В самых запущенных случаях это чревато рахитом.

Нередко вегетарианцы культивируют мнение о том, что их дети растут более развитыми, сильными и выносливыми, а по интеллектуальным способностям многократно превосходят своих всеядных сверстников.

Научных подтверждений этим фактам пока не найдено, так что они остаются в разряде мифов.

Более того, медики свидетельствуют, что у детей-вегетарианцев наблюдается дефицит массы тела, пониженная активность и слабая сопротивляемость различным заболеваниям. 

В любом случае, здоровье детей – в руках их родителей. Выбирая для них оптимальную систему питания, следует руководствоваться не только благими намерениями, но и здравым смыслом, подкрепленным консультацией хорошего врача.

Источник: https://www.edimdoma.ru/jivem_doma/posts/16600-vegetarianstvo-dlya-detey-za-i-protiv

Дети-вегетарианцы: хорошо или плохо

Широкую популярность сейчас стала получать одна из наиболее древних систем питания – вегетарианство. Приверженцами его становятся молодые родители, беременные женщины. В некоторых семьях родители к вегетарианству привлекают с раннего возраста и малышей, рассматривая такую систему не только как одно из выражений жизненной философии, но и в качестве профилактики «болезней цивилизации».

Сторонников и противников применения вегетарианства для детей среди специалистов достаточно. Одни из них считают детей жертвами родительского решения, другие, наоборот, рассматривают такой способ питания как возможность для ребенка вырасти здоровым человеком. Разберемся, насколько оправдана такая тактика и допустимо ли детское вегетарианство.

Виды вегетарианства

Существует несколько разновидностей вегетарианства. Так, ово-вегетарианцы употребляют в пищу не только овощи и фрукты, но и яйца.

Следует знать, что отдельные разновидности вегетарианства существенно отличаются друг от друга, то есть они характеризуются разными ограничениями в питании:

  1. Веганство – один их строгих видов, чистое вегетарианство. По этой системе допустимо употребление только продуктов, имеющих растительное происхождение. Даже мед, по сути, растительный продукт, не разрешается употреблять, так как его производят пчелы.
  2. Ововегетарианство предусматривает употребление растительной пищи, но яйца и мед разрешены.
  3. Лактовегетарианство – помимо продуктов растительного происхождения, допустимо употребление меда и молочных продуктов (получение этих продуктов не наносит ущерба животным).
  4. Лактоововегетарианство – приверженцы его могут употреблять мед, молочные продукты, яйца.
  5. Спраутарианство – основой питания являются пророщенные зерна бобовых и злаков, растительные продукты в сыром виде.
  6. Фрукторианство – по этой системе можно употреблять ягоды, фрукты, бобовые, злаки, орехи, все виды овощей, допустимо пить соки.
  7. Младовегетарианство – помимо растительной пищи, меда, орехов, молочных продуктов, изредка допускается употребление рыбы и белого мяса птицы.
  8. Сыроедение – наиболее строгая разновидность вегетарианства, при котором растительные продукты употребляются в сыром виде (температура их не должна превышать 48 С).

Каждый вправе сам решить, какой образ жизни вести, какой системы питания придерживаться. Вправе ли решать эти вопросы родители в отношении своих детей – мнения специалистов расходятся.

Аргументы противников детского вегетарианства

Никто не оспаривает утверждения, что взрослому человеку вегетарианство не наносит вреда. Но это совсем не значит, что и детям оно подходит. Потребности организма в питательных веществах, многих микроэлементах и витаминах у взрослых и детей отличаются. И поступление этих веществ в растущий детский организм должно быть постоянным.

Продолжительное отсутствие каких-либо элементов взрослыми может переноситься довольно легко, а организм ребенка реагирует на него различными отклонениями, которые могут возникать сразу или проявятся в будущем.

Далеко не все полезные и необходимые организму вещества содержатся в продуктах и животного, и растительного происхождения:

  1. Вегетарианцы утверждают, что любой продукт животного происхождения без вреда для здоровья можно заменить продуктом растительным. Например, животный белок (содержащийся в мясе) можно адекватно заменить белком орехов и бобовых, соевым белком. Однако белки животные содержат 8 незаменимых аминокислот, которых нет в белках растительных.

Дефицит белков, особенно при неграмотном составлении рациона, при неправильном объединении овощей, зерновых или бобовых с орехами и грибами способен нанести вред физическому и интеллектуальному развитию детей.

Растущему, развивающемуся детскому организму необходимы полноценные по составу аминокислот белки, которые можно получить только из рыбы, мяса, яиц.

  1. Помимо белков, организму ребенка требуются микроэлементы. Одним из них является легкоусвояемое железо, источником поступления которого служит мясо, в то время как железо в растительных продуктах отличается низкой биодоступностью. Этот микроэлемент важен не только для образования гемоглобина и поддержания иммунного статуса ребенка. Дефицит железа в организме отражается на физическом и психическом развитии, на поведении и способностях к обучению.
  1. Достаточное содержание цинка есть лишь в говяжьей печени и яичном желтке. Дефицит цинка может сказаться у детей-вегетарианцев на состоянии кожных покровов, волос, проявиться нарушением обмена углеводов и кроветворения.
  1. Такие витамины группы В, как В2, В12, поступают в организм только с продуктами животного происхождения. При гиповитаминозе витамина В12 развивается анемия, нарушается обмен жиров и углеводов, неврологические заболевания, нарушения психики и расстройства пищеварения.
Читайте также:  Счастливые люди — здоровые люди? причины быть на позитиве. - вегетерианство

Недостаток витамина В2 приводит к нарушению остроты зрения, гипоксии клеток, снижению всех видов обмена веществ и возникновению проблем со здоровьем.

  1. Недостаточное поступление жиров в организм ребенка-вегетарианца приводит также к дефициту жирорастворимого витамина А, что вызывает нарушение остроты зрения, ухудшение состояния кожных покровов, ногтей и волос, слизистых оболочек.
  1. Животные продукты поставляют в организм витамин D, необходимый для нормального формирования костных тканей. Гиповитаминоз витамина D приводит к рахиту, развитию сколиоза и др. нарушениям со стороны позвоночника.
  1. Пусть не покажется странным, но детскому организму необходим холестерин для обеспечения нормального роста и синтеза половых гормонов. Поступает это соединение только с животной пищей. Недополучение холестерина приводит к определенным нарушениям в гормональном фоне.

Противники вегетарианства для детей считают, что недостаток некоторых минералов и витаминов не может быть полезным для человека любого возраста, а тем более для организма ребенка.

Весьма сложно избавить ребенка от дефицита энергии и питательных веществ при строгих разновидностях вегетарианства, таких как веганство и лактовегетарианство.

Исправить потом последствия недостаточного питания ребенка в детстве очень сложно.

Мнение сторонников детского вегетарианства

Сторонники вегетарианства убеждены, что растительная пища в полной мере может удовлетворить потребности организма ребенка, поскольку содержит те же, что и продукты животного происхождения, питательные вещества.

Приверженцы этой специфической системы питания и их сторонники считают, что и по калорийности, и по содержанию необходимых организму питательных веществ, микроэлементов и витаминов растительная пища может удовлетворить потребности растущего организма ребенка.

Известно, что существуют народы, которые не употребляют мясо в течение всей жизни. Таким примером могут быть штаты в Индии, в которых исповедуется индуизм и буддизм. Их жители не страдают многими «заболеваниями цивилизации».

Никто не может опровергнуть полезность употребления продуктов, составляющих рацион вегетарианцев. Фрукты и овощи, тем более свежие, являются незаменимым источником клетчатки, микроэлементов и витаминов, так необходимых растущему организму.

Клетчатка обеспечит полноценную функцию пищеварительного тракта, будет средством профилактики запоров, а, значит, и интоксикации продуктами распада. Вегетарианцы потребляют клетчатки ежедневно в 2 раза выше обычной суточной нормы (30 г), что положительно сказывается на работе кишечника.

Важным моментом в питании вегетарианцев является также то, что используется способ приготовления еды, полезный для здоровья, – вместо жарки применяется тушение, отваривание, запекание.

Это избавляет организм от поступления канцерогенов, непременно образующихся при жарении, а также снижает жирность готовых блюд.

Кроме того, многие продукты вообще не нуждаются в термической обработке, что сохраняет их полезные свойства.

Вегетарианцы предпочитают свести к минимуму употребление законсервированных продуктов, что избавит организм детей от многих вредных добавок.

Любимые детьми сладкие перекусы и поощрения ребят сладостями неприемлемы в семьях вегетарианцев. Детям вместо них предлагаются сухофрукты, которые не приведут к кариесу или к ожирению, а обеспечат организм необходимыми сахарами в оптимальной форме – в виде фруктозы.

Сторонники вегетарианства убеждены, что содержания белка достаточно в бобах, сое, орехах, рисе, а железом можно обеспечить организм, употребляя капусту, шпинат, зеленый салат.

Мнения специалистов

Диетологи РФ рекомендуют давать детям пробовать разные продукты питания, а когда ребенок вырастет, то он самостоятельно решит, по какой системе ему питаться. Не следует родителям навязывать свои пищевые привычки детям, не оставляя им выбора. Дети не должны вынужденно становиться вегетарианцами.

Специалисты Американской академии педиатрии и Американской диетической академии считают, что если вегетарианский рацион правильно спланирован, то он в состоянии удовлетворить все потребности детского организма и обеспечить гармоничное развитие ребенка.

Вегетарианство закрепит в детском сознании здоровые привычки, которые перейдут в будущую взрослую жизнь. Кроме того, у детей-вегетарианцев нет ожирения, они более стройны.

Рацион вегетарианцев отличает:

  • уменьшение энергетической нагрузки;
  • снижение потребляемого холестерина;
  • обеспечение организма клетчаткой.

В будущем снижается риск развития сахарного диабета, гипертонической болезни, ожирения, ишемической болезни сердца, некоторых видов злокачественных опухолей (особенно рака толстого кишечника).

Исследованиями Американской Ассоциации Диетологов и Министерства сельского хозяйства в США установлено, что дети, получающие вегетарианское питание, выносливее и здоровее сверстников: они опережают их не только в физическом, а и в умственном развитии на год. У юных вегетарианцев коэффициент интеллектуального развития превышает средние показатели на 17 пунктов. Рост их тоже выше.

Половое созревание у таких детей наступает позже среднего, но в этом тоже плюс: при раннем половом созревании выше риск развития онкологических заболеваний. Например, у девочек, никогда не употреблявших мяса, риск заболевания раком грудной железы в 4 раза ниже. Люди, с рождения получающие пищу вегетарианцев, в 10 раз менее подвержены риску сердечно-сосудистых заболеваний.

Герберт Шелтон, известный в США врач-натуропат, считает, что до 8 лет детям не следует давать яйца, мясо и мясные бульоны, так как в этом возрасте еще организм ребенка не в состоянии нейтрализовать содержащиеся в них токсины.

Сотрудниками Российского научно-практического Центра вегетарианского общества проведено исследование жителей сибирского поселения – веганов, которые (включая детей) никогда не употребляли продуктов животного происхождения. Ни у кого из них не обнаружено дефицита витамина В12. Оказывается, он содержится и в сое, и в морских водорослях, и синтезируется в самом организме.

Ценность белков, получаемых из растительной пищи (бобов, сои, орехов, риса) в том, что они, в отличие от животных белков, не выводят из организма так необходимый ребенку кальций. К тому же оказалось, что у некоторых детей молочные продукты способствуют возникновению инсулинозависимой формы сахарного диабета.

Дело в том, что у ряда детей в организме продуцируются антитела против чужеродных белков молока. Но эти антитела поражают, кроме того, и клетки поджелудочной железы, продуцирующие инсулин, что и приводит к диабету.

Так, в Финляндии, где дети потребляют больше всего молочных продуктов, распространенность диабета 1-го типа достигает около 0,5 %.

А в Северной Корее и на Кубе, где дети не пьют молока или пьют его в очень малом количестве, такого диабета практически нет. Всемирно известный педиатр доктор Спок в последнем издании своего бестселлера (1998 г.

) «Ребенок и уход за ним» написал, что он молоко в рационе детей больше не поддерживает.

Результатами обширных исследований под руководством итальянского профессора Людовико Бэнзо подтверждено, что наиболее благоприятной для нормального развития детей, особенно до 2-3 лет, является диета, не содержащая животных белков. Правильным является питание, состоящее из бобовых, злаковых, растительных масел (оливкового, льняного, кунжутного), фруктов и сухофруктов, овощей семян.

В западноевропейских странах уже существуют детские учреждения для вегетарианцев.

Но для того, чтобы вегетарианство принесло детям пользу, необходимо осмотрительно выбирать для них систему питания: наиболее безопасным для детей является лактоововегетарианство. Эта система исключает употребление мяса животных и большинства продуктов, имеющих животное происхождение.

Основание «вегетарианской пирамиды» составляют бобовые, зернопродукты и каши. Следующий уровень состоит из овощей, фруктов, семян, орехов, яиц, молочных продуктов и растительных масел. И только на вершине пирамиды – минимум сладостей. Составить рацион ребенку-вегетарианцу поможет диетолог.

Резюме для родителей

Детство является особо значимым периодом в жизни каждого человека. Неправильное питание в детстве может стать причиной серьезных нарушений здоровья в дальнейшем. Такой причиной может стать и неумелое использование вегетарианства для детей. Детское вегетарианство нельзя оценивать однозначно. Оно может быть и полезным, и вредным в зависимости от правильности составления рациона.

Вегетарианство для детей не вредно только при условии составления правильного и разнообразного рациона и обязательном обеспечении мониторинга развития и роста ребенка. Непоправимый вред здоровью может причинить непродуманное меню, неспособное прикрыть недостатки этой системы питания.

Врач-педиатр Е. О. Комаровский говорит о вегетарианстве среди детей:

Ребенок и вегетарианство — Школа доктора Комаровского

Источник: https://babyfoodtips.ru/20203229-deti-vegetariancy-xorosho-ili-ploxo/

«Как-то дедушка начал втихаря подкармливать внука докторской колбасой»: история мамы детей-вегетарианцев

Родители часто спорят, можно ли детям быть вегетарианцами. Противников у этой идеи гораздо больше, чем сторонников. «Афиша Daily» поговорила с мамой двоих детей-вегетарианцев Дарьей Ляховой и попыталась разобраться, как отсутствие мяса в рационе влияет на детей и может ли вегетарианская диета быть сбалансированной.

Муж Дарьи отказался от мяса вскоре после того, как у них родился ребёнок: «Нашему сыну как раз исполнилось 4 месяца — время первого прикорма. И муж четко сказал: «Наши дети тоже не будут есть мясо, — рассказывает она. — У меня был определенный набор блюд с мясом — и тут пришлось искать новые рецепты с грудным ребенком на руках. Теперь у нас двое детей, дочка тоже с рождения не ест мясо».

Дарье было непросто объяснить родителям, почему они с мужем не кормят детей мясом: «Они считают, что с таким питанием можно загубить здоровье. Родители мужа тоже не одобряют наш выбор. Раньше все много об этом говорили, но прошло уже 4 года — и теперь все сошло на нет: каждый остался при своем мнении.

Хотя какие-то замечания все равно проскальзывают: „Бедные деточки, как же они не едят сосиски. Что же вы лишаете их?“ Как-то дедушка даже начал втихаря подкармливать внука докторской колбасой. Мы оставались у моих родителей, и мой отец рано утром завтракал бутербродами. Костя к нему подбегал, а дед делился. Так ребенок и пристрастился.

И вот как-то муж учуял, что от сына пахнет колбасой. Был не то чтобы скандал — но теперь с внуком не делятся».

Она говорит, что сын проявлял интерес к мясу с двух до трех лет. Все вокруг ели, и он просил. Сейчас он уже спокойно к мясу относится. Но пока у него нет четкого понимания, почему в его семье не едят мясо: «Младшая мясом еще не интересовалась, так как практически его не видит.

Я готовлю только вегетарианские блюда, а в гостях дети обычно едят отдельно от взрослых. Во время больших застолий мясо ставят в один конец стола, а овощи — с нашей стороны. В гости к друзьям мы можем приехать со своими овощами или попросить приготовить что-то специально для нас».

«Сейчас сыну 4 года, проблем со здоровьем не было, сильный, крепкий. Дочке почти 2, вроде тоже все в порядке. С педиатрами этот вопрос я не обсуждала. Мы редкие гости в детской поликлинике. По поводу сбалансированности рациона я сильно не заморачиваюсь. Обычно готовлю овощи с гарниром.

Часто у детей несколько дней подряд на тарелке один гарнир — овощи они едят по настроению. Но и обычные дети иногда отказываются от мяса или овощей. Я считаю, что организм все равно своё возьмет. Мы стараемся давать детям больше молочных продуктов, фруктов, орехов, иногда покупаем хорошие витамины, БАДы», — рассказывает Дарья.

Сама она только в процессе отказа от мяса, может иногда съесть курицу или рыбу, когда бывает у родителей или выбирается куда-то одна.

Руководитель центра экспертной гастроэнтерологии клиники «Рассвет» Алексей Парамонов говорит, что как раньше, так и сейчас большая часть российских врачей считает вегетарианские диеты неполноценными: «В 2000-е были проведены исследования влияния вегетарианской диеты на течение беременности и период новорожденности, грудного вскармливания вегетарианками, вегетарианской диеты у детей. Оказалось, что вегетарианская диета не сказывается отрицательно на течении беременности, вегетарианки могут полноценно кормить грудью, дети-вегетарианцы не отстают от своих сверстников в развитии и болеют не чаще их».

«Но вегетарианская диета — это не только плюсы. Есть издержки: это дефицит железа (с железодефицитной анемией), цинка, витаминов В12, К, Д, кальция.

Однако эти проблемы легко решаются соблюдением рекомендаций диетологов или применением пищевых добавок. Вегетарианская диета в целом безопасна, а в чем-то даже полезна.

Так что выбор диеты для себя и своих детей — это уже давно не медицинский вопрос. Это вопрос личного выбора, семейных и социальных традиций», — говорит Алексей Парамонов.

Ещё больше интересного и полезного про образование и воспитание — в нашем телеграм-канале. Подписывайтесь, чтобы ничего не пропустить!

Источник: https://mel.fm/novosti/5129743-deti-vegetariancy

Ссылка на основную публикацию