Опасность чрезмерного употребления соли – вегетерианство

Пересол ведет к инсульту, а отказ от соли – к инфаркту?

Добавлено: 15 ноября 2011

Минздравы разных стран годами призывают граждан ограничить потребление соли, так как соленая пища увеличивает риск развития заболеваний сердца и сосудов. Но оказывается, что и отказ от соли ведет к инфаркту.

текст: Алевтина Иванова

«Снизьте потребление поваренной соли до пяти грамм в сутки» – рекомендуют врачи в «Центре здоровья» ГНИЦ Профилактической медицины РАМН. Не более пяти граммов в день – вот сколько соли нужно здоровому человеку, живущему в умеренном климате, подсчитали специалисты Всемирной организации здравоохранения. В жарком климате, а также при интенсивных физических нагрузках потребность в соли возрастает до десяти граммов в сутки, так как люди потеют и вместе с потом из организма выходят минеральные вещества. Однако, по оценке экспертов, средний россиянин потребляет в день от 15 до 20 граммов пищевой соли. Это в три-четыре раза больше рекомендуемой нормы. Причем большую часть соли мы получаем из готовой еды – хлеба, колбасы, сыров, консервов, солений, еды быстрого приготовления и различных снэков. Поэтому врачи настойчиво советуют нам есть меньше соли. «Соль – это кристаллы хлорида натрия, где 40% приходится на натрий и 60% – на хлор», – рассказал «ЗдравКом» биохимик Игорь Бушмин. Для примера: чайная ложка соли содержит 2,3мг натрия.Еда с высоким содержанием натрия небезопасна для здоровья, так как вызывает повышенную нагрузку на сердечно-сосудистую систему. Любовь к «солененькому» приводит к развитию гипертонии, что увеличивает риск сердечных приступов и инсультов. Помимо этого, «пересол на столе» ведет к заболеваниям почек, артритам и появлению лишнего веса.

Дотошные американцы с помощью специальной компьютерной программы смоделировали, как уменьшение потребления соли повлияет на динамику заболеваемости и смертности от болезней сердца.

По их прогнозам, если жители США уменьшат ежедневное потребление соли лишь на один грамм, то в течение следующих десяти лет это спасет жизни 200 тыс человек; снижение же соли на шесть граммов позволит сохранить 1,1 млн человеческих жизней.

Казалось, с солью все точки над i расставлены. И вдруг ученые из Университета Копенгагена (Дания) обнаружили совершенно другую закономерность. Оказывается, отказ от соли может нанести здоровью больше вреда, чем пользы, так как из-за этого в организме возрастает содержание опасных для сердца веществ.

Проанализировав результаты 167 предыдущих исследований с участием более 40 тыс человек, датские ученые выявили: снижение потребления соли повышает уровень холестерина на 2,5% и на 7% увеличивает концентрацию в крови триглицеридов, способствующих образованию тромбов, сообщает The Daily Mail.

Помимо этого, выяснилось, что из-за уменьшения в рационе соли почки начинают в большом количестве выделять белок ренин и его гормон альдостерон, который связан с повышением артериального давления.

«Повышенный уровень холестерина увеличивает риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний», – говорит автор исследования Нильс Граудал. По его словам, чтобы сохранить здоровое сердце, людям нужно не от соли отказываться, а от вредных привычек – прекращать курить, употреблять алкоголь и сбрасывать лишний вес.

«На мой взгляд, рекомендации о необходимости снижать потребление соли были преждевременными, так как не существует научных доказательств того, что это пойдет на пользу здоровью», – отметил Граудал.

«Натрий – это элемент, ответственный в организме за внутриклеточную проводимость. Источником его является хлорид натрия, то есть пищевая соль. Нет соли – нет жизни», – говорит биохимик Игорь Бушмин. Именно хлористый натрий входит в состав растворов, используемых в реанимации для восстановления работы сердечно-сосудистой и нервной систем.

В больших концентрациях хлористый натрий применяют как для полосканий, так и для консервации продуктов, поскольку он обладает бактерицидным действием.

По словам Бушмина, его всегда удивляло, когда лечебные свойства обнаруживают не у самых полезных кофе и алкоголя, но при этом призывают отказываться от такого естественного продукта как поваренная соль. 

На самом деле, исследование датских ученых предостерегает нас от крайностей. Чрезмерное употребление соли, равно как и полный отказ от нее опасны для здоровья. 

Источник: FSA

Метки статьи: здоровье, питание, соль

Источник: http://zdravkom.ru/how_right/peresol_vedet_k_insultu,_a_otkaz_ot_soli_k_infarktu

Какой вред причиняет организму соль?

Соль является неотъемлемой частью рациона каждого человека. Ежедневно мы употребляем от 10 до 15 грамм соли, включая различные блюда, в том числе десерты. Может ли быть вредным такой неотъемлемый продукт питания, и в чем именно заключается вред соли? Узнаем далее.

Возможен ли вред от употребления соли?

Отвечая на вопрос, вредна соль или нет, можно с уверенностью говорить, что чистый продукт не приносит нам никакой пользы. Это подкрепляется следующими фактами:

  • Ежедневно с мочой из организма может выводиться до 25 г соли. В действительности эта цифра значительно ниже и, как правило, не более 3-5 г. Таким образом, не выведенная соль никак не перерабатывается и остается в организме в виде отложений. Одно из последствий накопления соли в организме — камни в почках.
  • Из-за скопления соли ткани, мышцы и кости получают недостаточное количество минеральных солей. Это препятствует их нормальному функционированию и провоцирует плохое самочувствие.
  • Вред соли для организма человека заключается также и в негативном воздействии на сердце. Людям с заболеваниями сердца рекомендуют максимально сокращать количество соли в ежедневном рационе.
  • От соли развиваются многочисленные отеки и опухоли. Кроме того, в первую очередь, страдают ступни.
  • Наиболее ярко отмечается воздействие соли на почки. В них соль откладывается в больших количествах — отсюда и могут возникать камни в почках.

Вред от чрезмерного употребления соли

У каждого человека собственный вкус, и для некоторых большое количество соли в блюде является нормой. Вредна ли такая привычка и почему нужно от неё избавляться?

Чтобы дать ответ на этот вопрос, стоит обратить внимание на вред от чрезмерного употребления соли:

  • Задержка жидкости внутри организма. Избыточная жидкость является причиной таких проблем как чрезмерная нагрузка на сердце и сосуды, а также перманентное повышенное давление.
  • Много соли — слабые сосуды. «Белая смерть» делает сосуды очень хрупкими и повышает риск возникновения инсультов и инфарктов. Пожилым людям в первую очередь рекомендуют сокращать ежедневное потребление соли до 2 г в день.
  • Лишний вес. Худеющим людям рекомендуется исключить из своего рациона вкусовые приправы, в число которых входит также соль. В плане воздействия на фигуру, она может способствовать развитию целлюлита, а также препятствовать выведению жиров. Это еще одна причина, почему вредна соль.
  • Проблемы с глазами. Избыток соли через повышенное артериальное давление воздействует на здоровье глаз. Австралийские ученые в ходе исследования, в котором приняло участие 3000 человек, подтвердили взаимосвязь между количеством потребляемой соли и катарактой.
Читайте также:  Вздутие и метеоризм? как предотвратить и устранить. - вегетерианство

Принимая во внимание вышеперечисленные доводы, можно сделать вывод, что чрезмерное употребление привычной приправы может стать причиной развития болезней и расстройств.

Соль экстра и ее вред

Особенности соли экстра заключается в том, что её состав не содержит каких-либо примесей (как, например, йодированная соль). То есть, в составе содержатся только хлорид натрия. Именно поэтому воздействие такой соли на организм расценивается как наиболее агрессивное. Исходя из этого, многие специалисты называют соль экстра агрессивной.

Продукт получается в результате прохождения ряда химических обработок, приводящий к полному выпариванию полезных микроэлементов. Так, даже при минимальном употреблении этого продукта организм не получит никакой пользы.

На самом деле, такая соль вредна не больше, чем какая-либо другая, но она не насыщает оргазм никакими полезными микроэлементами. Поэтому профессиональные диетологи не рекомендуют к употреблению «агрессивную» соль.

Правила употребления соли

Безусловно, правильное питание не подразумевает полный отказ от соли — достаточно сделать её употребление более разумным. Возьмите за правило следующие рекомендации:

  • Всякий раз перед тем, как солить блюдо, попробуйте его. Возможно, вкус несоленого блюда покажется вам куда приятнее, чем вы думали раньше.
  • При покупке продуктов обращайте внимание на содержащиеся в них соли. Большинство производителей добавляют неоправданно большое количество этой приправы, что, влияет на вкус продукта, но значительно снижает его пользу. В первую очередь, изучайте этикетки соусов, кетчупов, различных консервов и продуктов быстрого приготовления. Отдавайте предпочтение продуктам, не содержащим соль.
  • Обязательно употребляйте продукты, способствующие выводу соли из организма. Большинство из них не только полезные, но и вкусные: курага, фасоль, морская капуста, горчица, рис, отруби. Их особенностью является повышенное содержание калия и магния — веществ, считающихся антагонистами натрия.

Почему соль настолько популярна?

Большинство приверженцев здорового питания убеждены, что этот продукт не является естественным для рациона человека. На таком фоне большую популярность в последнее время набирает бессолевая диета, соблюдение которой практически на 99% сокращает количество потребляемой ежедневно соли.

Несмотря на подобную тенденцию, этот продукт продолжает оставаться наиболее популярным в рационе многих людей. Этому способствовало несколько исторических фактов:

  • Владельцы различных таверн давно поняли, что желание выпить возникает после употребления соленой пищи. Чем больше съест посетитель соленого — тем больше выпьет. Они начали постепенно вводить соленые продукты «в моду», что способствовало укоренению привычки употреблять соль и соленую пищу.
  • Многие не знают о том, сколько нужно организму соли, и нужна ли она вообще. Поэтому солить блюда в неограниченных количествах (по вкусу) — достаточно нормальное явление для большинства.
  • Человечество давно подметило тот факт, что соль способствует сохранению продуктов от гниения и порчи. В старину соль даже заменяла холодильники, позволяя надолго сохранять первоначальный вкус продуктов.

Большинство из нас привыкли солить пищу, даже не пробуя ее предварительно. Но такая привычка искоренена в некоторых странах. Например, в Финляндии в рамках кампании по сохранению здоровья ввели ограничение на количество добавляемой соли в продукты. А в Китае раньше люди использовали соль для самоубийства: смертельная для человека доза — 500 грамм за один раз.

Соль — друг или враг? (видео)

В следующем видео приведен подробный обзор преимуществ и недостатков соли:

Вы желаете узнать, насколько вредна соль, и сколько приправы можно употреблять ежедневно, чтобы организм получал только пользу? Тогда обратите свое внимание на следующий выпуск телешоу «Жить здорово»:

Переосмыслив свой тип питания, вы поймете, что жить без соли можно, и откроете для себе новые вкусовые качества привычных блюд. А если вы еще и соблюдаете диету — то вскоре заметите приятные изменения во внешности!

Источник: http://luckyfamilyman.ru/kakoj-vred-prichinyaet-organizmu-sol.html

Чрезмерное потребление соли вызывает смертельные болезни. Так сколько соли нужно человеку?

Соль, также известная как хлорид натрия, придает пище вкус, а также используется в качестве консерванта, связующего вещества и стабилизатора.

Организм человека нуждается в очень небольшом количестве натрия (это первичный элемент, который мы получаем из соли) для проведения нервных импульсов, сокращения и расслабления мышц и поддержания надлежащего баланса воды и минералов.

Но слишком большое количество натрия в рационе может привести к повышению кровяного давления, развитию болезней сердца и инсульту, раку желудка, проблемам с почками, остеопорозу и другим заболеваниям.

Какое количество соли не вредит здоровью.

К сожалению, информации о минимальной «дозе» соли, необходимой человеку, я не нашла. Что касается оптимального ее количества, то разные исследования приводят разные данные.

Например, на сайте Всемирной Организации Здравоохранения (ВОЗ) говорится о том, что сокращение дневного потребления соли до 5 граммов и менее снижает риск сердечного приступа на 23% и общий уровень сердечно-сосудистой заболеваемости на 17%.

Учитывая, что большинство взрослого населения США имеют риск развития заболеваний, связанных с потреблением соли, эксперты по питанию Гарвардской школы общественного здравоохранения, Американской ассоциации сердца и Центра науки в интересах общества призвали правительство США снизить верхний предел ежедневной рекомендуемой нормы потребления соли до 1,5 граммов, особенно в группах риска, к которым относятся:

• люди старше 50 лет;

• люди, имеющее высокое или слегка повышенное кровяное давление;

• больные диабетом

Одной моей знакомой, когда мы обсуждали тему соли, показалось, что снизить дневное употребление соли до 5 граммов очень легко. Однако по данным ВОЗ, дневное потребление соли в странах Европы намного превышает рекомендованный уровень и составляет около 8–11 граммов.

Дело в том, что нужно учитывать не только соль, которой мы подсаливаем еду из солонки, но и соль, которая уже содержится в промышленно приготовленной пище, хлебе, колбасных изделиях, консервах, соусах и т.д.

 Например, 80% потребления соли в Европейском союзе приходится на обработанные продукты, такие как сыр, хлеб, готовые блюда.

Поэтому многие люди употребляют гораздо больше соли, чем они думают, а это отрицательно сказывается на их здоровье.

Соль продается в различных формах:

Читайте также:  От яда до всеми любимой ягоды: история помидора - вегетерианство

—       Нерафинированная соль (например, морская, кельтская, гималайская). Это натуральная соль, собираемая вручную и не подвергающаяся процессам промышленной обработки.

Такая соль обладает натуральным вкусом (разным для каждого типа и региона производства) и индивидуальным минеральным составом (может содержать небольшое количество галоидных соединений кальция или магния, сульфатов, следы водорослей, устойчивых к соли бактерий, а также наносные частицы). А еще она менее соленая на вкус.

—       Рафинированная пищевая, или столовая соль, которая прошла процесс промышленной обработки и почти на 100% состоит из хлорида натрия. Такую соль отбеливают, добавляют в нее специальные вещества, чтобы она не склеивалась, йод и т.п.

Столовая соль — неживая, она высушена в печи, в ней нет полезных минералов и она чрезмерно обработана.

Я рекомендую использовать качественную морскую соль, например, соль Кельтского моря, или гималайскую соль, или французскую соль, собранную вручную в Бретани (на фото). Купить ее можно, например, здесь. Эти соли высушены солнцем и ветром, они содержат энзимы и около 70 микроэлементов. Среди них, например, магний, участвующий в выводе токсичных веществ из организма.

Многие из нас привыкли к очень соленому вкусу пищи, потому что мы часто употребляем промышленно произведенные продукты, а они содержат большое количество соли. Если мы перейдем на натуральные продукты, то сможем лучше чувствовать и ценить оттенки вкусов и совсем не будем жалеть об отказе от соли.

Я уже несколько месяцев использую значительно меньше соли в приготовлении пищи, и честно могу доложить вам, что стала ощущать больше различных вкусов в еде. Неподготовленному организму моя еда может показаться пресной, поэтому я и отказывалась от соли постепенно, ежедневно сокращая ее потребление.

Для тех, кто хочет подробнее узнать о негативных последствия чрезмерного употребления соли, привожу некоторые данные.

Болезни почек

У большинства людей избыток натрия вызывает проблемы с почками. Когда натрий накапливается в крови, организм начинает удерживать воду, чтобы разбавить натрий. Это увеличивает количество жидкости, окружающей клетки, и объем крови в кровотоке.

Увеличение объема крови увеличивает нагрузку на сердце и повышает давление в кровеносных сосудах. Со временем это может привести к таким проблемам, как повышенное кровяное давление, инфаркт, инсульт, сердечная недостаточность.

Существует ряд доказательств того, что чрезмерное потребление соли может привести к повреждению сердца, аорты, почек, не повышая при этом кровяное давление, и что оно также опасно для костной системы.

Сердечно-сосудистые заболевания

Недавние исследования в Archives of Internal Medicine принесли дополнительные доказательства негативного воздействия соли на здоровье.

Ученые установили, что люди, которые придерживаются диеты с высоким содержание соли, сильнее рискуют умереть от сердечного приступа. Кроме того оказалось, что потребление большого количества натрия на 20% повышает риск смертности.

 Помимо того что натрий способствует повышению кровяного давления, его чрезмерное потребление может привести к инсульту, болезням сердца и сердечной недостаточности.

Рак

Ученые говорят о том, что повышенное потребление соли, натрия или соленых продуктов провоцирует развитие рака желудка. Всемирный фонд исследований рака и Американский институт по исследованию рака пришли к выводу, что соль, а также соленые и солесодержащие продукты являются «возможной причиной рака желудка».

Хотите побороть зависимость от сахара и вернуть свою красоту и здоровье?
пройдите программу САХАРНЫЙ ДЕТОКС

подробнее о программе

Источник: https://live-up.co/chrezmernoe-potreblenie-soli-vyzyvae/

Польза и вред соли: чем грозит неумеренное потребление соли

Рубрика: Польза и вред продуктов

Что-то последнее время о зачастила о соли писать, и ванны с солью в прошлом посте, и «доктор Соль» тоже сравнительно недавно, сегодня же мы поговорим о вреде соли, когда ее употребляешь непосредственно в пищу.

Многие слышали поговорку о вреде соли, но если спросить у человека, в чем же заключается этот вред, то он вряд ли сразу и ответит. Вся беда в том, что сама по себе соль не является вредной, но вредным является ее избыточное употребление. Но как определить — много или мало, и какая дневная доза должна быть в рационе человека? Ведь в любых продуктах существует определенная доза соли.

Если же обратиться к фактам, то они таковы: во всех странах потребляют соль все больше и больше. Но одновременно с этим увеличивается количество жителей, которые начинают болеть гипертонией (повышенным кровяным давлением), сердечно-сосудистыми заболеваниями, ожирением и некоторыми другими заболеваниями. Может, кто-то скажет, что это просто совпадение?

Соль является смесью хлора и натрия. Когда ее употреблять больше, чем положено, то происходит нарушение водно-солевого обмена. Соль с организма человека не сразу уходит, но постепенно накапливается, и начинается задержка жидкости в организме. Это намного усугубляет состояние тех людей, у которых уже существуют какие-либо проблемы с сердечно-сосудистой системой.

Все дело в том, что когда пища пересолена, или же за день доза соли употребляется больше, чем это необходимо организму, то увеличивается нагрузка на сердце, и оно работает не только с удвоенной, а даже с утроенной нагрузкой. А это может привести к повышенному артериальному давлению, появляются отеки нижних конечностей, лица. Чрезмерное употребление соли приводит и к частым мигреням.

Вначале для человека не ощутимо накопление соли в организме. Но сами кристаллы соли имеют свойство постепенно откладываться и в суставах. В конечном итоге это также приводит к серьезным проблемам: появляются боли в суставах, исчезает прежняя их гибкость. В итоге, человек начинает «чувствовать» изменения в погоде.

Соль очень способствует ожирению, так как чем больше человек ее употребляет, тем лучший аппетит у него появляется: человеку постоянно хочется кушать. А избыточный вес ведет к заболеванию как сердечно-сосудистой, так и костной системы.

В человеческом организме существует приблизительно 300 грамм соли (количество зависит от роста и возраста человека).

Чтоб постоянно пополнять запас соли, каждый день человек должен употреблять 2-6 граммов этих кристаллов.

Если употреблять больше, то кровь станет гуще, замедлится кровообращение, и начнутся проблемы с сердцем. Но ведь человек не всегда может определить, съел он 6 грамм соли за день или 20.

Но для тех, кто заботится не только о своем здоровье, но и своей семьи, существует выход. В настоящее время уже не только разработаны, но и начинают производить фитоминеральные солезаменители. Их преимущество в том, что в своем составе у них присутствует только 40% хлористого натрия.

Читайте также:  Продукты, которые можно использовать для красоты кожи - вегетерианство

Такие солезаменители полезны не только тем, кто находится на диете, но и всем, неравнодушным к своему здоровью: они имеют привкус разных специй и трав, что способствует адаптации организма к этому веществу. К тому же, это новое вещество содержит большое количество разнообразных растительных ингредиентов.

Источник: https://alter-zdrav.ru/polza-i-vred-soli-tak-chego-zhe-bolshe/

Последствия употребления соли для здоровья человека

Задумывались ли вы когда-нибудь о том, какие последствия могут быть для здоровья от чрезмерного употребления соли? Кто не помнит поговорку: пересолил пищу, значит, влюбился? Такое  «признание в любви» опасно серьезными последствиями. Однако, прежде чем говорить о том, чем вредна соль, узнаем полезные свойства соли.

Кто не знает формулу соли —  NaCl? На самом деле помимо натрия и хлора в ней присутствуют и другие микроэлементы, такие как Ca, K, Mg, Zn и так далее. На прилавках магазинов можно увидеть соль, дополнительно обогащенную фтором и йодом. Основной же элемент – натрий, который определяет полезные свойства соли.

Ионы натрия регулируют тонкие молекулярные механизмы в клетках, оказывая влияние на работу нервных окончаний. Способствуя усвоению питательных веществ, они регулирует передачу нервных импульсов и мышечную деятельность, включая и мышцы сердца.

Кстати, нормальное переваривание пищи обеспечивает соляная кислота желудочного сока, для выработки которой соль, точнее, ионы хлора, просто необходимы.

С древних времен соль ценилась наравне с золотом. Она не только применялась для пищи, ее включали в состав различных лекарственных средств и ванн. И на сегодняшний день толпы туристов едут за здоровьем к соленому Мертвому морю. А кто из нас не знает простые домашние рецепты и не спасался при помощи соли от зубной боли, ангины или укусов насекомых?

В современном обществе на этот продукт наклеен ярлык – «белый яд.  Не спорю, последствия употребления соли для здоровья человека  имеют место быть, но только в случаях постоянного пересола.

Согласитесь, что любое полезное вещество, если его принимать в неразумных количествах, вместо пользы принесет вред.

Поэтому вопрос, чем вредна соль, лучше сформулируем по другому – чем вреден избыток соли.

В первую очередь от пересола страдают сосуды и сердце. Свойство натрия – задерживать воду в организме, приводит к увеличению объема крови, циркулирующей по сосудам.

Опасно в этом случае не только возросшее давление на сосуды, но и то, что избыточный натрий откладывается на их стенках, увеличивая жесткость и снижая эластичность.

Это может привести к развитию сердечной недостаточности, возникновению ишемической болезни и гипертонии, развитию катаракты.

Последствия употребления соли в неразумных количествах   приводит к  образованию  камней в почках и мочевом пузыре. Но это только начало, потому, что в дальнейшем развиваются воспалительные заболевания, которые могут спровоцировать различные заболевания почек.

Избыток натрия вреден для костной системы человека, так как он стимулирует вымывание кальция из костей. В то же время, известная всем бактерия хеликобактер просто обожает пересоленную пищу.

А рост хеликобактера приводит к развитию хронического гастрита, язвенной болезни и даже раку.

Теперь, когда вы знаете полезные свойства соли и то, чем вредна соль, сделайте правильный вывод, что полностью отказываться  от нее явно не разумно. Чтобы последствия употребления соли не были печальными для здоровья достаточно соблюдать меру, которая по нормативам ВОЗ составляет менее 2-х грамм в день.

Закладка Постоянная ссылка.

Источник: http://elenaknsp.com/zdorov-e/posledstviya-upotrebleniya-soli-dlya-zdorovya-cheloveka.html

Соль: Чем так опасно излишнее потребление

Соль, продукт который мы привыкли употреблять в пищу каждый день, некоторые блюда просто не возможно себе представить без нее, так чем же так опасна соль и как с этим бороться.

В текущем году American Heart Association (AHA) призвала к сокращению употребления поваренной соли, наряду с ужесточением отраслевых нормативных актов относительно уровня содержания хлорида натрия в повседневных продуктах питания.

Предыдущее предложение этой Ассоциации, изложенное еще в 2005 году – установить максимальную ежедневную норму потребления соли 2300 мг. В настоящее время большинство экспертов считают, что эта цифра слишком высока для среднего человека, и предлагают снизить рекомендуемый предел до 1500 мг в день.

Оценки показывают, что большинство людей превышают эту норму в два раза (примерно полторы чайные ложки чистой соли в день). Основная часть поваренной соли поступает с полуфабрикатами и ресторанными продуктами. Эти показатели вызывают сильную озабоченность.

Побочные эффекты чрезмерного употребления соли

Высокое артериальное давление, риск сердечного приступа, инсульта и почечной недостаточности – вот хорошо известные побочные эффекты повышенного суточного употребления соли. Медицинские расходы на лечение этих и других заболеваний, связанных с излишком соли, наносят удар и по государственному, и по личному карману.

Исследования показывают, что снижение ежедневной нормы соли до новых 1500 мг может снизить смертность в результате инсульта и сердечно-сосудистых заболеваний на целых 20% и сохранить 24 млрд долларов, тратящихся на здравоохранение в США.

Важно следить не только за количеством, но и за качеством съедаемой соли. О скрытых токсинах, присутствующих в хлориде натрия, или обычной столовой соли, часто забывают даже самые прилежные потребители.

Альтернативная морская соль, так называемые природные формы натрия, выигрывают, но могут быть добыты из загрязненных источников. Они часто содержат нечистые формы йода, а также ферроцианид натрия и карбонат магния.

Последний угнетает функцию центральной нервной системы и вызывает сбои в работе сердца.

Отказ от ресторанных и других «удобных» продуктов, которые являются основным источником натрия – лучший способ избежать этих опасностей. Приготовление пищи в домашних условиях с использованием соли высокого качества будет хорошей альтернативой. Но при этом нужно все-таки следить за уровнем ежедневного потребления соли.

Альтернатива: гималайская кристаллическая соль

Эта соль считается одной из самых чистых в мире. Она собирается вдали от источников загрязнений, обработана и упакована вручную, и достигает обеденного стола в безопасном виде.

В отличие от других видов соли, гималайская кристаллическая содержит 84 минерала и редких микроэлементов, которые чрезвычайно полезны для здоровья.

Загрузка…

Источник: https://yummi.club/health/chema-tak-opasno-izlishnee-potreblenie-soli

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector