Аюрведа: нестабильный вес и вата доша – вегетерианство

Аюрведа – вата доша

Аюрведа: нестабильный вес и Вата доша - вегетерианство

24 февраля 2009 г.

Вата – энергия движения. Она регулирует подвижность и отвечает за деятельность всего организма, отвечает за пульс, дыхание, циркуляцию жидкостей и процессы выделения. В эмоциональном плане Вата отвечает за радость, счастье, созидание и речь. Также Вата является главной жизненной силой, Праной. Когда Вата (Прана) покидает тело, жизнь заканчивается.

О месторасположении дош читайте в посте «Три доши».

Вата – холодная, сухая, легкая, тонкая, быстрая, переменная, неустойчивая, плотная, понятливая. Рассмотрим, в чем проявляются описанные качества у Ваты:

Холодная – холодные руки и ступни, плохая циркуляция, зажатость мускулов. Вата ненавидит холод и любит тепло.

Сухая – сухая кожа, сухие волосы, губы и язык, сухой кишечник, склонность к запорам, хриплый голос.

Легкая, тонкая – слабые мускулы, легкие кости, тонкое тело, недостаточный сон, склонность к быстрой потере веса, боязни, волнения, возникновение “гусинной кожи”, мускульные спазмы, легкая дрожь.

Быстрая, переменная, неустойчивая – быстрая ходьба и разговор, одновременное участие в нескольких делах, беспокойный взгляд, суетливые движения, подвижные суставы, бурные сновидения, стремление к перемене мест, но при это нелюбовь долго задерживаться на одном месте, часто меняющееся настроение, шаткие моральные устои, рассеянность.

Понятливая – предвидение событий, ясновидение, мгновенное схватывание сути (и мгновенное забывание только что узнаного), чистый ум, игнорирование предыдущего опыта, одиночество.

Вкусовые пристрастия: любят маслянистую пищу, кремообразные супы, страдают без сладкого, кислого и соленого. Могут чувствовать першение в горле, бывает икота и отрыжка. С непостоянным аппетитом и жаждой у Ваты часто бывают проблены с перевариванием и усвоением пищи.

Конституция Ваты деликатная, часто болезненная. У них обычно только один ребенок или совсем не бывает детей. Вата легко приходит в возбуждении по любому поводу, подчас действует быстро, не думая много. Вата может рассуждать о малознакомом вопросе с полной уверенностью. У них хорошое воображение.

Вата любит людей, но может и просто привязаться к кому-то из-за боязни одиночества. Часто Вата боиться темноты, высоты и замкнутого пространства. Так как Вате нужна постоянная смена впечатлений, она может часто переезжать или хотя бы передвигать мебель в жилище, чтобы не было так скучно жить.

Они не любят сидеть без дела и постоянно находят себе занятие. Из-за их активности они могут зарабатывать хорошие деньги, но тратят их легко и быстро.

При высокой Вате разум теряет связь с телом, что приводит к потере координации.

Чрезмерная активность (в том числе и нервная) приводит к потере жизненных сил, а это грозит в какой-то степени к отделению действительности в ментальном плане. Основные симптомы этого процесса – боль и потеря ориентации.

Вату легко вывести из баланса многими вещами: частые путешествия, особенно самолетом, громкие звуки, постоянное возбуждение, лекарства, алкоголь, холодные напитки и холодная еда.

Вате рекомендуется спать больше других типов.

Для уравновешивания Вате рекомендуется выполнять рутинную работу, которая будет ее успoкаивать. Итак, Вата тип должен одеваться тепло, избегать холода, употреблять теплую, влажную, немного маслянистую , тяжелую пищу с согревающими специями. Очень хорошо на Вату действует мокрая парная, увлажнители воздуха в помещении.

Также, для хорошего самочувствия рекомендован маслянный массаж перед душем или ванной, смазывание стоп ног маслом на ночь. Это наружное промасливание смягчает сухость Ваты. Подбор Асан из Хатхи  Йоги  должен успокаивать Вату.

Ей показан более удлиненный отдых между Асанами (может равняться длительности выполнения Асаны), длительное расслабление в Шавасане (Позе Трупа) –  (Sаvasana, Corpse Pose) –  до 30 минут после окончания занятий. Полезны позы  активно массирующие кишечник.

Пранайама (дыхание) лучше всего балансирующее. Вот такие простые рекомендации для Вата типа.

Ниже описание вата доши из книги Райчур Пратима «Абсолютная красота»:

Портрет ваты

Представьте себе ветер. Он повсюду несёт прохладу, освежая воздух и высушивая сырость и росу. Иногда он веет легко и неслышно, едва касаясь верхушек деревьев, а иногда налетает могучим порывом, толкая нас в спину и увлекая вперёд, за собой.

Он рождает и райскую музыку хрустальных колокольчиков, и устрашающий вой урагана. Лишь одно в нём постоянно: вечное непостоянство и подвижность. По природе своей он стремителен, утончён, переменчив и так близок к бесплотности, как только это возможно для материи.

Если вы поймёте ветер, то сможете оценить и красоту Ваты.

У неё тонкая кожа с мелкими порами, слегка прохладная и сухая в любую погоду и в любых обстоятельствах. Черты лица у неё обычно утончённые и изящные, хотя иногда бывают неправильными или удлинёнными, а скулы могут быть высоковаты, потому что для Вата-типа вообще характерны выступающие кости.

У неё темные глаза и темные волосы, которые чаще всего кудрявые, грубоватые на ощупь и непослушные. Вата может быть низкорослой, и высокой, но в любом случае фигура у неё худощавая.

В одежде тёплых пастельных тонов она выглядит безмятежно прекрасной, а золотые украшения с нефритами или изумрудами придают ей ослепительный блеск. В любви, как и во всём остальном, вата быстро вспыхивает страстью и быстро привязывается.

У неё очень живое воображение, и за каждое новое дело она берётся с большим энтузиазмом. Когда она счастлива, она сияет и лучится энергией, заражая других своим весельем.

В таком состоянии она нуждается в менее продолжительном сне, чем другие люди.

Однако вата слишком быстро растрачивает свои силы (и деньги). Она не слишком вынослива. Из-за повышенной возбудимости и склонности к переменам настроения в сочетании с недостатком целеустремлённости она иногда кажется взбалмошной и капризной. Её подвижный ум схватывает новые идеи в мгновение ока, но столь же быстро они могут и вылететь у неё из головы.

Это утончённое существо плохо переносит шумное окружение и холодный, ветреный климат.

Питаться одними салатами, сырыми овощами и холодными остатками вчерашних обедов Вате не рекомендуется; зато тарелка горячего супа-пюре из спаржи со свежим дрожжевым хлебом прямо из печи сможет насытить её на много часов вперёд.

Слишком частые путешествия и чересчур активная деятельность любого рода истощает её шаткую нервную систему, а беспорядочный образ жизни может ввергнуть её ум и тело в панику. Когда вата не в форме, её непостоянным вниманием легко овладевают пустые тревоги и заботы. Аппетит пропадает, начинаются запоры. Кожа пересыхает, на лбу появляются морщины.

Ничто не ранит чувствительную вату сильнее, чем грубый голос и грубые выражения.

И напротив, ничто не может успокоить и укрепить её быстрее, чем нежное прикосновение, сладкий аромат жасмина или розы и прекрасное летнее утро, когда солнце только что показалось над горизонтом, когда под ногами ваты — твёрдая, надёжная земля, когда перед глазами её расстилается морская гладь, а до слуха долетает мерный плеск прибоя».

Комментарий # 20 к посту «Вздутие кишечника»

Olga: 8 ноября 2013 г. в 14:16

«..

У меня много знакомых вегетарианцев, так вот – большинство любителей аля-духовной жизни это люди Вата, причём с сильно заметными признаками её разбалансирования, в этом и ответ – почему же именно их много? – потому, что беспокойная Вата не даёт покоя их уму даже наедине с собой, вот и думают они, что причины в чём угодно, только не в их гипернервозности по любому поводу, ищут покоя мыслей во внешних успокоениях. Вот и экспериментируют. Они обычно сразу везде: и на йогу они ходят, и на цигун, и медитацией в центре Москвы занимаются, и к гадалке ходят, и на Таро гадают, такая кашка получается из кучи направлений. Раздирает их беспокойство психическое….»

Статья по теме:

«Что делать с высокой дошей?»

ЗАКАЗ КОНСУЛЬТАЦИИ ПО ЗДОРОВОМУ ОБРАЗУ ЖИЗНИ В СООТВЕТСТВИИ С АЮРВЕДОЙ ПРОИЗВОДИТСЯ НА СТРАНИЦЕ «КОНСУЛЬТАЦИИ».

Вата доша was last modified: January 19th, 2018 by consultant

Источник: https://ayurveda.help/dosha/vata/

Вата доша

Вата – тонкая, порывистая, изменчивая, легкая и подвижная. Она настолько чувствительна и подвержена переменам, что легко выходит из равновесия и поддается чрезмерной стимуляции.

Вата является главной среди Дош и представляет собой движущую силу Вселенной, омывающую тонкое тело. Она считается наиболее активной и подвижной, поскольку состоит из эфира и воздуха.

Поэтому людям с Вата Пракрити следует обратить особое внимание на рекомендации по ведению образа жизни, диете и практическим советам, представленным ниже, чтобы удержать ее в состоянии баланса.

Психологический портрет Вата-доши

Тревога – это естественное состояние Вата-доши, однако она нередко порождает нетерпение, страх за будущее, который, в свою очередь, является причиной метаний. Это один из ярких примеров дисбаланса данной Доши.

Вате свойственны сомнения и переживания вместе с изменчивостью, легкой возбудимостью, неустойчивостью, бодростью, живостью воображения, увлеченностью и порывистостью.

Активность этой Доши придает человеку экстравагантность, непредсказуемость, большую впечатлительность, открытость, тягу к мечтаниям, нестандартный взгляд на жизнь с отсутствием шаблонов, вдохновенность и оживление.

К таким людям тянутся в поисках красоты и изящества, остроумных и живых разговоров, от них заряжаются энергией.

Аюрведа считает, что большинство первопроходцев были Ватами. Кроме того, они обладают огромным потенциалом к духовной жизни, развитию и совершенствованию себя, они чутки и тяготеют к высоким искренним чувствам.

Большинство путешественников и исследователей имеют Вата Пракрити

Люди с Вата Пракрити постоянно ощущают потребность к перемене мест и непрекращающейся работе, это подлинные инициаторы нового и исследователи неизвестного.

Физический портрет

Отличительная физическая особенность таких людей – тонкая кость. Люди с Вата Пракрити имеют слабо выраженные мускулы, тонкую, шероховатую кожу с проступающими венами и рано появляющимися морщинами, удлиненные ноги с узкими лодыжками и плоскую грудь.

Ваты имеют относительно стабильный вес, несмотря даже на излишества в питании, холодные руки и ноги, сухие кожные покровы и сухие редкие волосы, короткие ресницы, тонкие темные губы, хриплый голос. Нередко у них хрустят суставы. Рост либо очень низкий, либо очень высокий, голова – маленькая.

Если Вата-доша перевозбуждена. Болезни

Вата чаще других Дош выходит из «повиновения». Ее дисбаланс может быть вызван холодной и ветреной погодой, переутомлением, длительным беспокойством за близких людей, чрезмерно интенсивной активностью и работой, бурными эмоциями, «распылением» на множество дел сразу, недосыпанием, беспорядочным образом жизни, голоданием и курением.

Из равновесия Вату может вывести даже холодная и ветреная погода

Люди с Вата Пракрити могут заболеть и от частых путешествий, недостаточного употреблении жидкости и злоупотреблении алкоголем, при неумении сконцентрироваться на главном и чересчур строгой диете, а также при неконтролируемом употреблении сладостей, очень холодной пищи и напитков.

Эмоции, которые чаще всего приводят Вату к болезням: депрессия, страх и нервозность.

Как следствие такого образа жизни – быстрая потеря веса, бессонница, зависимость от стимулирующих веществ, тревожность, импульсивность, подозрительность и одновременно легкомысленность, ощущение разбитости и усталости.

Физический аспект дисбаланса характеризуется спазмами, одышкой и судорогами, бессонницей, повышением артериального давления, артритами, анемией, метеоризмом, запорами, тяжестью в теле, нерегулярной пищевой активностью. Нередок шум в ушах, вяжущий привкус во рту, боли в спине, астма, ишиас, подагра, кашель с мокротой и менструальные нарушения.

Болезнь возникает в тазовой впадине, толстой кишке, костях, ушах, бедрах и на коже.

Оздоровление Вата-доши

Вата – сухая, холодная, подвижная и легкая, поэтому ее лечение осуществляется увлажнением, согреванием, увеличением веса и уменьшением гиперактивности. Вкусы, понижающие Вату – сладкий, кислый и соленый. Кроме того, многие острые травы также обладают способностью приводить Вату к балансу, устранять ее скопление и приводить эту Дошу в движение.

К острому вкусу прибегают в тех случаях, когда необходимо рассеять холодную составляющую Ваты (если же в ней чрезмерно активна сухость, данный вкус противопоказан), если наблюдается слабое или неустойчивое пищеварение. В последнем случае также рекомендуется прием минеральной соли.

Для подавления Доши и ее увлажнения следует использовать потогонные средства, имеющие согревающую природу.

При так называемой «Вата-закупорке» полезны ветрогонные, антиспазматические и нервные травы.

Для гармонизации Вата-доши Аюрведа использует специальные травяные сборы и пряности

При запоре целесообразно принимать слабительные травы, однако Аюрведа предписывает в этом случае для Ваты клизменную терапию с использованием трав и масел, как самое эффективное средство.

Целебными камнями и металлами для данной Доши являются: золото и серебро, красный и желтый опал, аметист, желтый гранат, белый лунный камень и сапфир.

Диета для людей Вата-пракрити

Для Ваты очень важно питаться полноценно и регулярно, несмотря на хороший аппетит, они имеют очень переменчивое чувство голода, поэтому необходимо соблюдать строгий режим с четырехразовым питанием в соответствии с пиками Ажатхарагни (огня пищеварения).

Вата-доша имеет тенденцию раздражаться при пустом желудке, люди с этим типом Пракрити из-за нерегулярного питания чувствуют себя опустошенными и нездоровыми.

Как минимум один прием пищи должен состоять из горячей и тяжелой пищи – суп-пюре, коричневый рис и пр. Завтрак и обед желательно сделать достаточно сытными и плотными.

Перед сном Аюрведа предписывать выпивать стакан горячего молока с имбирем, куркумой, шафраном, кардамоном или корицей.

Не забывайте о стакане теплого молока со специями на ночь

Читайте также:  Целлюлит: вы его победите! - вегетерианство

Вате очень полезна сладкая, маслянистая и питательная еда, согревающие специи (черный перец и пр.) А вот сухой, старой, чрезмерно холодной и пережаренной пищи следует избегать, как и кисломолочных продуктов. Горький и вяжущий вкус должен быть представлен в меню в минимальных количествах.

Ни в коем случае не заедайте стресс, не отвлекайтесь во время еды на чтение, просмотр телевизора или посторонние разговоры – Вата крайне чувствительна к психо-эмоциональным нагрузкам.

Практические советы для людей Вата Пракрити

  • Развивайте в себе терпимость, не занимайтесь самокритикой и осуждением ближних. Тогда вы сможете примирить в себе духовное с материальным и обрести гармонию.
  • Учитывайте, что временем года Ваты является осень, именно в этот период стоит ждать множества проблем от этой Доши. Поэтому будьте предельно аккуратны, соблюдайте предписанные рекомендации и внимательно следите за своим физическим и психическим состоянием.
  • Для Ваты идеальна спокойная, рутинная работа, которая будет ее утихомиривать и успокаивать.
  • Воздух в Вашем доме должен быть достаточно влажным, избегайте сквозняков, ведь Вата очень чувствительна к движению воздуха.
  • Не перенапрягайтесь, не утомляйте себя интенсивными нагрузками, выбирайте мягкие виды активности: йога и цигун, прогулки, непродолжительное плавание, игра в гольф, периодические пробежки, теннис, бадминтон и ушу.
  • Ватам полезна ежедневно заниматься духовными практиками (особенно расслабляющими техниками и пранаямой), отдавая предпочтение позам, активно массирующим кишечник и способствующим развитию гибкости позвоночника.
  • Постарайтесь ложиться спать пораньше, тогда вы успеете восстановить и накопить силы к утру – Ваты просыпаются очень рано, на рассвете.
  • Посещайте курсы расслабляющего массажа, вдыхайте ароматы гвоздики, аниса, базилика, цедры лимона и апельсина, фенхеля, кардамона, корицы и вербены.

59

Источник: http://enjoyoga.ru/ayurveda/vata-dosha/

Вата доша

ВАТА – тип конституции (Пракрити), в которой преобладают элементы воздуха и эфира. Воздух всегда пребывает в движении. Он лёгок, быстр и изменчив. Эфир – само пространство. Он холоден, всеобъемлющ и еле уловим. ВАТА (соединение эфира и воздуха) является самой часто и быстро теряющей равновесие из Дош (неустойчивых связей).

Признаки и особенности Вата Доши

Люди с преобладающей Вата Дошей проявляют качества воздуха и эфира. Они подвижны, коммуникабельны, открыты всему новому. Им трудно усидеть на одном месте – всегда в поисках приключений и впечатлений.

Это новаторы и первопроходцы. Они непостоянны и изменчивы, часто сомневаются и меняют своё мнение. Таких людей мало интересует материальная сторона жизни.

Подобно воздуху, они «витают в облаках», живут идеями, мечтами и фантазиями.

Такие люди обладают высокой чувствительностью, эмпатией и способностью сонастраиваться с окружающим миром. Их чувствительность настолько тонка, что любые грубые воздействия (шум, касания, резкие слова) причиняют им сильную боль. Но Вата быстро отходчивы и не способны долгое время копить обиду.

Люди Вата имеют астеническое телосложение, худощавые, тонкокостные, угловатые. Обычно очень высокого или низкого роста. Для них характерны узкие плечи и бёдра, подвижные выдающиеся суставы, длинные и непропорциональные конечности. Все диспропорции в теле связаны с Вата дошей и обусловлены её подвижностью и изменчивостью.

Люди Вата настолько неугомонны, что могут до конца жизни оставаться худыми, независимо от питания, поскольку их организм тратит всю энергию пищи ещё до того, как тело успевает сделать запасы.

Сухость Ваты проявляется в сухой коже, ломких ногтях, сухих и жёстких волосах на теле. Когда Вата сильно разбалансирована, могут возникать трещины на коже и стенках внутренних органов, запоры. В суставах Ваты мало смазки, поэтому они часто хрустят.

Холод Ваты проявляется в том, что люди с такой конституцией постоянно замерзают и практически не потеют. Их жировая прослойка настолько тонкая, что требуются дополнительные источники тепла для обогрева их тела.

Изменчивость и непостоянство Ваты делает таких людей суетливыми, чуткими, напряжёнными. Их аппетит непостоянен – они могут проявлять то излишнюю озабоченность едой, то терять всякий интерес к ней.

Вата страдают бессонницей, их обычный сон поверхностен, они могу часто и по нескольку раз за ночь просыпаться. Половое влечение таких людей также непостоянно.

Они могут настолько увлекаться фантазиями, что теряют всякий интерес к физической близости.

Настроение Вата типа может поменяться несколько раз за день. Вата также непостоянны в чувствах, эмоциях, представлениях и взглядах. Они как воздух – парят между небом и землёй, и как эфир – стремятся объять необъятное.

Ум Вата всегда чем-то увлечён. Поэтому человек Вата доши в большей степени испытывают влечения к определённым вкусам и впечатлениям. Вата легко возбуждается, но также легко теряет ко всему интерес.

Люди Вата способны в один момент аккумулировать огромное количество энергии, и за раз её израсходовать. Вата по своей природе не способны к накопительству. Всё, что они получают, они сразу же, как правило, и тратят.

Поэтому быстро истощаются, и периоды бурной активности у Вата типов часто сменяются отрешённостью и стремлением к одиночеству.

Вата всегда спешат. Они быстро двигаются, жестикулируют и говорят. Звук их голоса часто теряет силу и переходит на хрип, поскольку они много энергии тратят на разговоры.
Характерная эмоция для Вата типа – страх. Подобно воздуху, Вата быстро улетучиваются, как только сталкиваются с опасностью или дискомфортом.

Людям Вата типа трудно сосредоточится на чём-то одном. Они быстро переключаются с одного на другое и способны охватить много объектов за один раз. Они непредсказуемы и эксцентричны. Людям Вата чужда дисциплина и рутина. У них всё происходит спонтанно.

Люди Вата доши чаще всего мыслят словами и запоминают звуки. Их ум постоянно занят болтовнёй с самим собой или напеванием мелодий. Люди Вата хорошие теоретики, у них много идей, они не боятся ничего нового, но им трудно даётся воплощение своих замыслов. Они быстро закипают, но и быстро отходят. Способны легко переключать внимание и отрешаться.

Поддержание баланса Вата Доши

Будучи самой подвижной и изменчивой, Вата легче всего выходит из равновесия. Беспокойства и волнения, питание в сухомятку, нетерпение и спешка, переутомление и чрезмерные нагрузки, большой поток информации и дел, распыление на несколько дел сразу, нарушение режима сна и т.п. быстро выводят из равновесия Вата дошу.

Чтобы поддерживать её в равновесии, необходимо учиться замедляться, заземляться, пребывать в текущем моменте и отпускать.

Питание для Вата доши

Для баланса Вата доши подходит тёплая, плотная, маслянистая пища со сладким, солёным или кислым вкусом. Такая пища успокаивает, заземляет, вселяет чувства уверенности, защищённости и удовлетворённости, так не хватающие людям Вата типа. Холодная и лёгкая пища, горький, острый и вяжущий вкусы возбуждают Вата дошу, иссушают организм и увеличивают эмоциональную неустойчивость.

Поскольку Вата расположена к пристрастиям, склонна быстро возбуждаться и увлекаться, нужно быть осторожным с чрезмерным потреблением любых вкусов, в частности сладостей и соли, предпочитая фрукты и другие натуральные продукты рафинированному сахару и кондитерским изделиям. Избегать чрезмерного потребления кофе, за счёт которого Вата часто восполняет энергетическую истощённость.

Являясь холодной и сухой, для баланса Вата доши необходимо потребление достаточного количества жидкости и масел. Нужно стараться избегать холодной пищи и питания в сухомятку.

Для Ваты полезнее варёная или приготовленная на пару пища, особенно овощи, жидкие каши с большим количеством масла. Сухофрукты и дрожжевой хлеб – нежелательны, т.к. увеличивают сухость и газы.

Следует также избегать неспелых фруктов и вяжущего вкуса, поскольку это провоцирует частые для Ваты запоры.

Для Вата типа приемлема животная пища, полезны все виды молочных продуктов. Но не следует злоупотреблять белковыми диетами, стимулирующими сухость Ваты. Специи – в умеренном количестве, поскольку их чрезмерное количество в конечном итоге возбуждает Вату. Некоторые полезные продукты для всех типов дош публикуются на сайте Аюрведа шоп.

Поскольку Вата всегда возбуждена и куда-то летит, приём пищи желательно совершать как ритуал – тщательно пережёвывать, концентрируясь на процессе, исключая отвлечения на чтение, просмотр телевизора, разговоры и т.п.

Вата типу следует соблюдать регулярность приёма пищи вне зависимости от своих настроений и желаний. Уменьшение и облегчение пищи всегда стимулируют эту дошу. Также следует помнить, что все излишества и пристрастия усиливают Вата Дошу.

Образ жизни человека Вата доши

Для людей Вата типа важна дисциплина – умение непрерывно концентрироваться на чём-то одном, ставить себя в рамки без потери творчества и спонтанности, ежедневно выполнять какие-то определённые действия с полной концентрацией и сосредоточенностью. Из занятий лучше всего подходят:

• хатха йога (статичные асаны, балансы, позы на развитие гибкости позвоночника и активно массирующие кишечник, шавасана); • цигун, тай ци и другие «плавные» восточные практики по работе с энергией, в меньшей степени – единоборства; • микрокосмическая орбита, наблюдение, созерцание и другие техники перемещения и концентрации внимания; • медитация;

• расслабляющие массажи.

Следует избегать длительных, тяжёлых, изнуряющих нагрузок, быстрого бега, активных и резких движений.

Для Вата доши в большей степени важны режим, регулярность и непрерывность занятий. Ложиться следует рано, поскольку бодрствование после полуночи обостряет Ватту. Придерживаться режима дня, питаясь и занимаясь в одно и тоже время, чтобы развить внутреннюю дисциплину и устойчивость.

Поскольку Вата склонны пребывать в «голове», их ум подвижен и всегда чем-то увлечён, можно использовать хобби как способ концентрации внимания. Важно следить за тем, чтобы увлечённость не ускоряла действия, не ослабляла концентрацию, а также не развивала пристрастия. Иначе Вата будет только усугубляться.

Вате следует выходит «из головы», планов и мечтаний, концентрируясь не только на самом процессе и текущих делах, сколько на ощущениях в теле. Это заземляет, успокаивает, вырабатывает чувство целостности, защищённости и удовлетворённости.

Людям данного типа следует избирательно подходить к делам, постепенно наращивая темп, избегая соблазнов переделать все дела одним махом.

Чтобы увести Вату от свойственной ей привычки беспокоиться, наилучшим способом является медитация и развитие отрешённости, слушание духовных учителей, чтение духовной литературы.

Вата типу важна спокойная обстановка, которая будет уравновешивать их ум и давать возможность развивать внимательность и бдительность. Хорошо проветриваемое помещение с теплым и влажным воздухом.

В душном помещении Вата типы задыхаются, усиливаются их беспокойства и фобии.

Жаркий климат, компенсирующий недостаток собственного тепла, добродушное окружение, простота, чистота, гармония – идеальные условия для гармонии Вата доши.

Автор статьи — Лариса Семиколенова (Сатья)
Редактирование и публикация материала — Сергей Чернов

Рекомендуем к просмотру

Источник: http://slavyoga.ru/vata-dosha.html

Вата доша питание: рекомендации для баланса

Добрый день, ценители здоровой пищи! Я уже рассматривал такую тему как «Правила питания по аюрведе» и в общих чертах затрагивал принципы питания всех трех дош. Теперь настала пора поговорить о каждой по отдельности. Начну с того, что расскажу, какое должно быть Вата доша питание по аюрведе, чтобы эта доша не увеличивалась, а оставалась в норме.

Тенденции Ваты

Энергия Ваты разнонаправленна как сам Ветер, а потому имеет тенденцию к непостоянству во всех сферах жизни. Это касается и силы пищеварительного огня. В зависимости от разных факторов он способен быть как очень сильным и переваривать большие объемы пищи, так и крайне слабым, что приводит к образованию непереваренных остатков пищи и токсинов.

Также Вата-доше свойственно постоянное стремление повыситься, то есть любое малозаметное изменение в образе жизни или рационе способно привести к дисбалансу в организме. К тому же замечено, что энергия Ваты склонна увеличиваться с возрастом, а значит с каждым годом человеку-Вате необходимо быть к себе чуть более внимательным, чем раньше.

Страшного в этом ничего нет. Достаточно соблюдать простые рекомендации по системе питания и жизнь Ваты будет легка и безмятежна.

Аюрведические советы для Ваты

  • Из шести вкусов аюрведы на Вату особенно положительно влияют сладкий, соленый и кислый. Сладкий умиротворяет и придает сил, особенно если съесть его утром. Кислый и соленый здорово разогревают в холодную погоду, так что радуйтесь, друзья, маринованные в уксусе овощи вам можно уминать за обе щеки. Солить пищу можете, но умеренно. Не забывайте, что излишки соли в организме откладываются в суставах.
  • Сухая и холодная энергетика Воздуха и Эфира проявляются в постоянно холодных конечностях, сухой шелушащейся коже, слабой конституции тела. Смягчить эти и другие малоприятные проявления можно, употребляя влажную и теплую пищу. То есть если каша, то с молоком и маслом; если овощи, то рагу, а не сухая жареная картошка.
  • Врачи аюрведы советуют ввести в рацион на постоянной основе растительные и сливочные масла. Лично я рекомендую именно топленое сливочное масло, которое не только отлично согревает Вату, но и смазывает суставы, которые подвержены различным заболеваниям. По этой же причине полезны орехи, богатые на масла.
  • Еда у Ваты переваривается быстро, а потому кушать ей нужно достаточно много, но и не переедать. Лучше, если приемов пищи будет 3, а в холодное время года – 4. Время между трапезами – не менее 2-3 часов. Доше Вате единственной разрешено делать мини-перекусы при сильном чувстве голода, но учтите: систематический подход к питанию в подобном ключе к хорошему не приведет.
  • Для того, чтобы наестся, нужно, чтобы на столе обязательно присутствовали белки, коих максимально много в крупах, бобовых и молочных продуктах. Но не стоит злоупотреблять бобовыми, так как у Ваты от них часто возникает вздутие живота, газообразование и запоры, что в свою очередь способствует накоплению шлаков. Источником незаменимых элементов является морская капуста.
  • Вата может вдоволь приправлять свои блюда специями, но в периоды хорошего пищеварения и аппетита можно ограничить употребление специй, повышающих пищеварение и аппетит. К ним относятся: черный перец, перец чили и др. И наоборот: при слабом пищеварении и общей слабости можно добавить природные стимуляторы, обладающие раджастичной энергией – имбирь, лимон и т.д.
  • Сырым фруктам и овощам стоит предпочесть приготовленные на огне. В таком виде они гораздо быстрее усвоятся. Конечно, летом можно съесть и что-то сырое, но увлекаться сыроедением или фрукторианством не стоит. Даже в летнее время фрукты будет лучше превратить в пюре, сок или смузи. Благо, рецепты в интернете есть в большом количестве.
Читайте также:  Мята и её полезные свойства - вегетерианство

Конкретные рекомендации по продуктам

Далее представляю вам примерное меню человека с преобладающей Ватой, которого ему нужно придерживаться в течение жизни, особенно в те периоды, когда Вата вышла из строя и стала больше нормы.

  • Овощи. Нужно: кабачки, цуккини, баклажаны, тыква, бамия, картофель, морковь, свекла, маслины, спаржа, щавель. Можно: огурцы, помидоры, все виды капусты и листовой зелени, кукуруза, шпинат, лук, чеснок, грибы, редис и все это исключительно в приготовленном виде и не часто.
  • Фрукты. Нужно: персики, бананы, инжир, ананас, киви, манго, папайя, слива, хурма (вызревшая), все цитрусовые, все ягоды (кроме клюквы). Можно: арбуз и дыня (в летнее время), груша и яблоко (приготовленные).
  • Крупы. Нужно: рис, пшено, овес. Можно: все остальные крупы (в определенных ситуациях и понемногу). Например, при артрите – ячмень.
  • Бобовые. Нужно: соя, нут, красная чечевица, тофу. Можно: горох (редко, в небольшом количестве и после вымачивания в воде).
  • Молочные продукты. Нужно: все известные молочные продукты, кроме кислого молока. Можно: мороженое (летом).
  • Напитки. Нужно: травяные чаи, вода с лимонным соком, горячее молоко со специями, медом или сахаром. Можно: черный чай, цикорий, фруктовые и овощные соки и все это редко и в небольших количествах.

Особенности Вата-доши

У этой вечно летящей натуры есть свои ярко выраженные особенности, присущие только ей. Вот они:

  1. Согласно аюрведе время Ваты – это осень и начало зимы. Это означает, что в этот период доша максимально стремится к повышению и Вате надо подходить более досконально к подбору продуктов.
  2. Несмотря на общую аскетичность Ваты, она с трудом переносит даже кратковременное отсутствие пищи, становится раздражительной, физически слабой. А потому я не советую им практиковать голодание. Оно уместно лишь в случаях соблюдения постов.
  3. Состояние здоровья Ваты не устойчиво и меняется при малейших воздействиях (ветер, холод, шум), поэтому человеку этой доши жизненно необходимо постоянно следить за своим питанием.

В целом хотелось бы вас успокоить. Да, в нынешнее время аюрведа особенно актуальна. Но все же главное правило для каждого – это прислушиваться к своему внутреннему голосу, которому лучше всех известно, что вам следует съесть. Тем более что у Ваты с ее интуицией хорошо это получается.

https://www.youtube.com/watch?v=rHNXeZKlW5s

У вас может возникнуть вопрос как определить свою дошу и как придерживаться правил питания. В статье правила питания по аюрведе я писал, что доктор в клинике в Индии, где ежегодно проходит Масала йога тур, может определить вашу конституцию и дать список рекомендованных продуктов.

В этом году мы также едем в Индию в ноябре, присоединяйтесь к нашей группе. Там можно будет начать придерживаться этих правил.

Источник: http://yogaindigo.ru/ayurveda/pitanie-vaty.html

НЕО-АЮРВЕДА

Характерное действие методов оздоровления, снижающих Вата-дошу, – питательное, согревающее, увлажняющее, успокаивающее и приземляющее. Следует применять их терпеливо, спокойно, последовательно и систематично.

Образ жизни:
Важнейшими факторами являются сон в достаточном количестве, ранний отход ко сну, умеренные солнечные ванны, легкие физические упражнения.

Следует избегать ветра и холода, переутомления и физических перегрузок, избытка разговоров и размышлений, соблюдать умеренность в половой жизни, не слишком много путешествовать, не подвергать себя сверх меры воздействию возбуждающих факторов, в том числе кино, радио, телевидения.

Масла и массаж:
Масляная терапия специально была разработана для лечения высокой Вата-доши.

Теплые, тяжелые масла, например кунжутное или миндальное, регулярно наносятся на тело в умеренных количествах. Лучшие места для этого – ступни, макушка головы, спина и нижняя часть живота.

Массаж при конституции Ваты должен быть теплым, влажным, мягким, питающим, расслабляющим и не причиняющим боли.

Из эфирных масел для Ваты лучше теплые, успокаивающие и очищающие: сандаловое, камфорное, масло гаультерии, коричное и мускусное. Большинство из них также хороши в качестве благовоний для ароматерапии.

Цвета и драгоценные камни:
Для Ваты, которая склонна к депрессии, полезны большинство цветов, включая желтый, оранжевый и белый, а также, в небольшом количестве, красный.

Однако, поскольку Вата очень чувствительна, светлые и пастельные тона для нее предпочтительнее, чем яркие и металлические. Следует избегать темных оттенков, серого, коричневого и черного цветов.

Зеленый и синий следует использовать умеренно либо в сочетании с более теплыми цветами.

Поскольку драгоценные камни обычно тяжелы и обладают «приземляющим» действием, они чаще всего полезны для Ваты. Рекомендуются специальные камни, влияющие на нервную систему: изумруд, гагат, оливин, оправленные в золото. Хорошо действуют желтый сапфир, топаз, цитрин и другие золотистые камни, оправленные в золото. Рубин и гранат также могут быть полезны, улучшая кровообращение и энергетику.

Йога:
Из асан рекомендуются успокаивающие и способствующие «приземлению», в частности сидячие и лежачие позы, а также прогибы спины и перевернутые позы.

Полезно спокойное глубокое дыхание, например, пранаяма с попеременным дыханием через правую и левую ноздрю или пранаяма «Co-Хам».

Специальным средством для Ваты являются успокаивающие и рассеивающие страх мантры: «Рам», «Шам», «Хум», «Хрим», «Шрим».

Медитация:
Полезна раджа-йога и интегральная йога, объединяющая в себе знание, преданность и психофизические техники. Для правильной медитативной практики в первую очередь нужно освободиться от беспокойства, страха, опасений, негативизма и маловерия.

Диета:
Представители типа Ваты чаще других страдают от упадка сил, недостаточного питания и истощения тканей.

Поэтому одним из важнейших методов устранения всевозможных нарушений Ваты является диетотерапия, предусматривающая усиленное питание и использование высококачественных продуктов.

Вообще, людям, принадлежащим к этому типу, нужно по возможности есть больше и чаще. Им требуется успокаивающая, приземляющая, питательная диета. Пища должна быть теплой, тяжелой, увлажняющей и укрепляющей.

Из вкусов благоприятны сладкий, кислый и соленый. Острый, горький и вяжущий не рекомендуются. Однако острый вкус можно использовать в виде специй (но не пищи) для регулирования аппетита, если только у данного человека не наблюдается слабости нервной системы или обостренной чувствительности.

Пищеварительная сила у людей с Вата-конституцией, как правило, бывает неустойчивой, и тяжелая пища, которая им полезна, не всегда достаточно хорошо усваивается. Нужно следить за тем, чтобы уровень пищеварительного огня соответствовал питанию, иначе плохо переваренная пища начнет образовывать в организме токсические скопления.

Пищу следует принимать понемногу и часто, но в строго определенные часы. Она должна быть теплой (то есть не холодной и не горячей). Следует избегать полуфабрикатов, продуктов мгновенного приготовления и недоброкачественной пищи. В одном приеме пищи не рекомендуется совмещать слишком много разных категорий продуктов. Можно использовать мягкие специи и соль.

Нельзя принимать пищу в состоянии нервного возбуждения, волнения, страха или сильной тревоги. Внимание должно быть направлено на еду, а не на внешние раздражители: не следует во время приема пищи смотреть телевизор, читать и т.п.

Людям типа Ваты лучше не есть в одиночестве, и желательно, чтобы пищу для них готовил кто-нибудь другой. Поэтому если ваш друг или подруга принадлежат к этому типу, то одна из лучших услуг, которые вы можете им оказать, – это готовить для них. Но они должны и сами учиться готовить, чтобы уметь уравновешивать свою конституцию.

Представители этого типа чаще других отличаются привычкой к беспорядочному и нерегулярному питанию и потому больше других нуждаются в диетическом режиме. Они могут забыть поесть, не захотеть готовить, или же готовят небрежно, так что пища пригорает. С другой стороны, если пища вкусная, то они могут переесть.

Люди с Вата-конституцией в наибольшей степени подвержены пищевым аллергиям и к некоторым в целом полезным для них продуктам должны относиться с осторожностью. В первую очередь это относится к растениям семейства пасленовых – картофелю, помидорам, баклажанам, перцу (в том числе стручковому).

Однако, обычно, проблемы возникают у них не из-за самой пищи, а из-за их собственной повышенной чувствительности, которая может нарушить усвоение любого продукта.

Поэтому вместо дальнейшего ужесточения диеты обычно лучше использовать лекарственные травы и вести размеренный образ жизни, снижающий Вату.

Для людей Вата-типа будут особенно полезны следующие продукты:
Зерновые: Пшеница, Овёс, Рис белый, Рис басмати, Рис коричневый, Амарант, Кус кус, Сейтан (пшеничное мясо), Квиноа (лебеда).
Бобовые: Маш (мунг дал), Соевый соус, Соевое “мясо”, Соевый сыр, Тур дал, Урад дал.

Молочные продукты: Молоко коровье, Молоко козье, Сливки, Творог, Сметана, Кефир, Йогурт, Простокваша, Топлёное масло (гхи), Масло сливочное, Пахта, Сыр мягкий, Сыр твёрдый.

Овощи: Огурцы, Капуста всех видов приготовленная, Морковь, Свёкла, Дайкон, Лук приготовленный, Цуккини, Тыква, Брюква, Петрушка, Спаржа, Кинза (кориандр), Листовой салат, Лук-порей, Маслины (чёрные), Листья горчицы, Чили (зеленый перчик).Батат (сладкий картофель), Пастернак, Окра.

Фрукты: Виноград сладкий, Чернослив вымоченный, Ягоды сладкие, Лайм, Дыни, Изюм вымоченный, Финики, Инжир, Кокос, Авокадо, Абрикосы, Персик, Вишня и Черешня, Малина, Клубника и Земляника, Слива, Ягоды кислые, Апельсин, Бананы, Лимон, Грейпфрут, Киви, Ананас, Манго, Папайя, Ревень стебли, Тамаринд.

Растительные масла: Подсолнечное, Оливковое, Горчичное, Кунжутное, Миндальное, Арахисовое, Сафлоровое, Кокосовое, Касторовое, Авокадовое.
Орехи и семена: Миндаль (без кожицы), Подсолнечник, Арахис, Грецкие орехи, Кедровые орехи, Фундук, Миндаль (с кожицей), Фисташки, Кешью, Кунжут, Бразильские орехи, Тыквенные семечки, Кокос.

Специи: Ваниль, Кориандр, Кумин (зира), Куркума, Мята, Укроп, Фенхель, Шафран, Имбирь, Кардамон, Корица, Петрушка, Соль каменная, Соль морская, Тмин, Черный перец, Эстрагон (Тархун), Аджван, Анис, Асафетида, Базилик, Гвоздика, Горчица, Красный перец, Лавровый лист, Майоран, Мак, Мускатный орех, Мускатный цвет, Орегано, Пажитник, Паприка, Перец кубеба, Розмарин, Хрен, Чабрец (Тимьян), Чеснок.
Сахар и его заменители: Нерафинированный сахар, Мед, Кленовый сироп, Фруктоза, Меласса (чёрная патока).
Напитки: Вода, Абрикосовый сок, Апельсиновый сок, Виноградный сок, Вишневый сок (сладкий), Персиковый сок, Сок манго, Ягодные соки (сладкие), «Кофе» из злаков, Ананасовый сок, Вишневый сок (кислый), Лимонная вода (вода с лимоном), Грейпфрутовый сок, Морковный сок, Ягодные соки (кислые), Сок папайи, Яблочный сидр.
Исключить полностью: мясной бульон, жареное мясо, копчености, колбасные изделия (колбасы, сосиски, сардельки, ветчина); чрезмерно острые, соленые, жареные блюда; острые и плавленые сыры; майонез, кетчуп, маргарин; чипсы, крекеры, дрожжевые продукты; рафинированные углеводы (выпечка из муки высшего сорта и кондитерские изделия, содержащие много рафинированного сахара).

 Более подробные рекомендации по снижению Вата-доши и укреплению своего здоровья вы можете получить в ходе наших консультаций по E-mail и на очном приеме – смотрите раздел «Услуги».

Источник: http://neo-ayurveda.ru/articles/2-category-ayurvedicheskiy-zdorovyy-obraz-zhizni/9-rekomendatsii-dlya-snizheniya-vata-doshi

Питание для вата доши

Для людей типа вата важно соблюдать режим питания, особенно важен завтрак, т.к. он, в своем роде, задает ритм вашему пищеварению на весь день.

Простой пример: если вы съедите с утра пищу, которая повышает вату, то в результате у вас еще полдня будет бурлить живот, в нем будут образовываться газы, и все такое.

Если же завтрак «заземлит» вашу дошу, то вы будете чувствовать легкость и энергию в теле.

Кстати, индийская черная соль избавляет от газов в животе.

О вкусах не спорят

Это точно, но если вы хотите успокоить вата дошу, то предпочитайте в своем питании сладкий, кислый и соленый вкус. Конечно, никто не говорит, что нужно отказаться, скажем, от вяжущего или острого, просто уменьшите их количество, отдавая приоритет первым трем.

Кстати, насчет острого — такая пища обладает высушивающим эффектом на организм ваты, что может вывести из равновесия эту дошу. Потребление острой и соленой пищи можно увеличить в холодное время года (зимой), а вот летом лучше сделать акцент на кислом (и тоже соленом) вкусах.

И в теплое, и в холодное время в вашем рационе должен присутствовать сладкий вкус в качестве «фоновой поддержки».

Что должна включать в себя диета для вата доши?

Предпочтение следует отдавать теплой пище, умеренной тяжести, в которой должно присутствовать масло — растительное или сливочное (в умеренных количествах, разумеется). Успокоить вату способны теплое молоко, сливки, сметана, сливочное масло, теплые супы, тушеные овощи, горячие каши, свежеиспеченный хлеб.

Читайте также:  Как тель-авив стал столицей веганов - вегетерианство

Несложно понять, какие продукты вам подходят, когда вы знаете природу своей доши: вата холодная, легкая и сухая, поэтому теплая, питательная пища позволит ее стабилизировать.

В то же время, холодные салаты и закуски, напитки со льдом, сырые овощи и зелень способны вывести вата-дошу из равновесия.

Важно понять, что не нужно отказываться от употребления данных продуктов совсем; нужно просто потреблять их в разумных количествах, отдавая приоритет тем, что успокаивают вашу дошу.

Выше упоминался завтрак, точнее его значимость для людей типа вата. Очень хороши для завтрака горячие каши (и пюре) из риса, пшеницы и овсяных хлопьев.

Можно и готовить из других злаков, главное — помнить принцип, что ваш завтрак должен быть преимущественно теплым (даже немного горячим), до некоторой степени жидким или пюреобразным и, желательно, иметь сладкий вкус или сладковатый привкус.

Опять же, можно есть и соленое на завтрак, главное, чтобы блюдо было теплым и не сухим по своей консистенции. Кстати, некоторый дополнительный совет: лучше избегать на завтрак жареного или мучного — по опыту, такая пища с утра негативно сказывается на вата-доше.

На полдник можно пить горячий травяной чай с каким-либо перекусом (в качестве закуски для вата доши хороши, например, соленые орешки, т.к. они относятся к «тяжелой» пище, и заземляют вату; а вот конфеты лучше ограничить). Однако избегайте напитков с высоким содержанием кофеина — он раздражает вату.

Если вы пьете молоко — пейте его горячим (идеально — после первого «подъема» во время кипячения); можно добавить в него немного сахара или меда.

Для людей вата доши хороши все зрелые сладкие и сочные фрукты, но не следует увлекаться зелеными (т.е. неспелыми) фруктами, т.к. у них выраженный вяжущий вкус, который усиливает вату.

Для питья идеально использовать теплую воду или комнатной температуры; ограничьте питье холодной воды и напитков.

Продукты для вата доши

В целом, можно есть все натуральные продукты всем дошам, чтобы было разнообразное и полноценное питание, просто нужно понимать, какие продукты возбуждают вашу дошу, а какие ее успокаивают, и на основе этого планировать свою диету или рацион, если хотите.

Овощи: аспарагус, свекла, морковь, огурцы, зеленые бобы, окра, лук и чеснок, редис, сладкий картофель, репа.

Фрукты: бананы, кокосовые орехи, манго, финики, дыня, персики, и вообще все сладкие и сочные фрукты.

Злаки: рис, пшеница, овсяные хлопья.

Молочные продукты: все хороши для вата доши, только молоко рекомендуется прокипятить до первого подъема перед употреблением -это облегчит его усвоение.

В общем: теплая, влажная, «утяжеляющая» пища, умеренно грубая или мягкая, достаточно (но не чересчур) маслянистая, со сладким, соленым или кислым вкусом (преимущественно; другие вкусы тоже должны присутствовать, только в меньших, по отношению к упомянутым, количествах); полезно использовать гхи или топленое масло.

Специи для вата доши

В целом, все можно (для разнообразия вкусов), но предпочтение отдавайте таким, как корица, кардамон, кумин, имбирь и гвоздика (умеренно).

Что делать, если у меня смешанный тип?

Такая ситуация, кстати, не редкость — я бы даже сказал, что люди, имеющие 2 доши в доминанте, встречаются чаще всего.

Две доминирующие доши — это означает, что, например, когда вы проходите доша-тест, то у вас получаются баллы, распределенные по дошам, и обычно картина выглядит так: например, вата — 60 баллов, питта — 30, капха — 10, и в таком случае вы будете относится к типу вата-питта; если у вас получилось питта — 55, капха — 35 и вата — 10, то вы — питта-капха, и т.д. Количество баллов в данном примере условное (оно будет зависеть от конкретного теста).

К чему я это говорю? Дело в том, что когда вы выстраиваете свой рацион питания, учитывайте не только доминирующую дошу, но и второстепенную (конечно, упор делается на основной, особенно, если есть признаки того, что она вышла из равновесия).

Продукты, повышающие вата дошу

Теперь примеры того, чем не стоит злоупотреблять, особенно, если ваша доша уже разбалансирована.

Овощи: белокочанная и цветная капуста, сельдерей, баклажаны, зеленые листовые овощи, грибы, горох, перец, картофель, брюссельская капуста, помидоры, цукини.

Если вы все же готовите эти продукты, добавьте в них больше капхи, т.е. чистого топленого масла (гхи — можно на нем и готовить), также подойдет не рафинированное кунжутное масло.

Томатов лучше вообще избегать, за исключением небольшого количества в салаты.

Фрукты: яблоки, груши, гранаты (мы говорим о продуктах, возбуждающих вата-дошу, если вы вдруг забыли

Источник: https://siddha.me/310/pitanie-dlya-vata-doshi/

Аюрведа питание – путь к долголетию и молодости

Аюрведа – это баланс. Баланс, который ведет к бессмертию. Если Вы горячи и темпераментны, Вас нужно немного затушить. Если спокойны и непробиваемы, дать Вам жару и немного перца. Если Вы ветрены и легкомысленны, дать Вам немного тяжести, чтобы Вы не улетели. Вас нужно уравновесить. В этом вся соль.

Философия Аюрведы дает очень конкретную «технологию» совершенного здоровья, стройной фигуры, бодрости и молодости. Аюрведа не предлагает Вам изнурять себя строгими диетами, не заставляет отказываться от каких-то продуктов и не требует считать каждую калорию. Страдания, перегибы и жесткие ограничения чужды Аюрведа питанию в приципе.

Если, для обретения гармонии и баланса, Вам нужно мясо, то Аюрведа допускает это. Чаще прислушивайтесь к себе. Тогда есть смысл пользоваться правилами питания Аюрведа. Назначение аюрведического питания – привести организм к равновесию, тогда человек восстанавливается и выздоравливает. Индусы полагают, что в мире все подчиняется взаимодействию трех энергий (дош).

Ваты (эфир и воздух), Капхи (вода-земля), Питты (огонь-вода). От комбинации этих дош зависит индивидуальный тип человека. В каждом из нас все три доши присутствуют, но преобладает только одна. Суть Аюрведа питания – привести баланс дош человека к тому состоянию, которое было при его рождении. Это залог здоровья и долголетия.

Для этого нужно есть меньше пищи, которая преобладает в Вашем типе, и больше есть той пищи, которая усиливает Вашу ослабленную дошу.

Аюрведа питание по дошам имеет очень глубокие основания. Аюрведа питание основывается не на количестве калорий, витаминов и белков, а на квантовых свойствах пищи.

Для того, чтобы прийти к равновесию, нужно сочетать шесть разных вкусов: соленое, кислое, горькое, вязкое, сладкое, острое.

Каждый продукт имеет преобладающий из этих вкусов, и наделен соответствующей энергией.

Капха, добавим немного перца

Капха – это энергетика уравновешенных, спокойных людей, сочетающих в себе стихии 2 стихи — воды и земли. Этим людям свойственна медлительность и леность. В спокойствие этих людей нужно добавить немного жару и перца.

Для людей, у которых преобладает капха, пища не должна быть жирной, сладкой, но должна содержать специи и высокое содержание клетчатки. На завтрак – только легкая пища, обед – нужно хорошо поесть в середине дня, ужин – только легкая пища. Пережевывать пищу нужно тщательно.

Питта или как затушить огонь

Питта – это энергетика, принадлежащая стихии огня. Этот тип людей активен, эмоционален и вспыльчив. Люди этой доши плохо переносят жару. Жар таких людей нужно охлаждать.

Для людей типа питта, пища необходима сухая и прохладная, со сладким, горьким и вяжущим вкусом. Перед завтраком нужно выпивать стакан теплой воды. Завтрак должен быть плотным и сытным. Обед для людей этой доши главный прием пищи, его нельзя пропускать. В нем должно быть много белков. Нужно есть спокойно и уравновешенно. На ужин лучше съесть что-то легкое, суп, соки или чай.

Вата – добавим немного тяжести

Вата – это энергетика стихий воздуха и ветра. Люди этой доши несобранные, ветреные, рассеянные, и забывчивые. Летом эти люди не переносят жару, а зимой холод. Этим людям не достаточно вязкости, постоянства, твердости.

Пища должна быть соленой, кислой, сладкой, тяжелой и теплой. Завтрак – плотный. Обед – очень сытный и плотный. Ужин должен быть легким. Лучше не употреблять горькие продукты. Отлично подойдет рыба, рис, салаты из свеклы и каши.
Аюрведа питание правила достаточно просты и легко выполнимы .

  • Ешьте, только когда голодны. Режим питания Аюрведа не имеет таких правил, к примеру, как не есть после 6 вечера.
  • Когда готовите, вкладывайте в это любовь. Душевный настрой повышает полезность продуктов.
  • Не торопитесь, ешьте медленно и с удовольствием. Вредно есть перекусами.
  • Ешьте только свежую пищу. Съедайте блюдо, не позднее 3х часов после его приготовления. Здоровое питание Аюрведа подразумевает питание только свежими продуктами. Это важно.
  • Перед едой мойте руки. Можно даже ополоснуть лицо водой. Это снимет усталость перед едой.
  • Делайте разгрузочные дни. Хотя бы раз в неделю голодайте. Дайте организму отдохнуть. Можно в этот день пить теплую воду или немного легкой пищи.
  • Используйте специи. Аюрведа питание важным пунктом считает, что правильно подобранные специи, способны лучше всех уравновесить энергию дош.
  • Подумайте о вегетарианстве. Если Вы привыкли, есть мясо, то Вам вовсе не обязательно от него отказываться. Но здоровое питание Аюрведа поощряет отказ от пищи животного происхождения.

Аюрведа питание человека, желающего снизить вес, должно быть сбалансировано по всем вышеперечисленным параметрам, исходя из вашей доши. Есть один легкий и безболезненный совет для похудения. Каждое утро натощак выпивать смесь – на три части воды одну часть меда. Когда вы кушаете, жидкость употребляйте всегда до приема пищи. Если, наоборот, Вы хотите набрать вес, пейте жидкость после еды.

Аюрведа питание как особый ритуал здорового образа жизни

Каждый из нас мечтает прожить долгую счастливую жизнь, с хорошим настроением, отсутствием болезней и проблем. Только иногда мы забываем, что очень многое зависит от нас, и в наших руках сделать эту жизни здоровой долгой и счастливой.

Для этого достаточно просто изменить подход к своему питанию и образу жизни. Аюрведа, означающая в переводе, как наука о жизни, целостно подходит к вопросам здоровья, и уделяет питанию немаловажную роль.

Аюрведа меняет мировоззрение человека, питание становится не обыденным перекусом и утолением голода, а целым ритуалом со своими традициями. Даже настроение, с которым Вы едите и готовите, меняет качественные свойства пищи и соответственно влияет на организм.

Потому что питание – это основной источник нашей энергии, это основа нашей жизни, его значение нельзя недооценивать, если Вы хотите прожить долгую, счастливую и здоровую жизнь в гармонии с собой и со всем окружающим миром.

Примеры здорового питания Аюрведа

Рассмотрим жизненный пример. Женщина, 48 лет. Много лет пытается похудеть, все перепробовала, но получала только кратковременные результаты, и снова набирала вес. Ни голодание, ни всевозможные диеты не помогали. Это связано с тем, что не устранялись первопричины избыточного веса: специфический дисбаланс и внутренние дисфункции организма.

Здесь может быть даже достаточно внешнего осмотра и беседы с пациенткой, установить в каком соотношении у нее доши. У пациентки выявлен дисбаланс капха доши.

Как было сказано ранее, дисфункция капхи приводит к избытку двух стихий в организме – земли и воды, таких качеств как холодное, маслянистое, сладкое, влажное, мягкое, медлительное, ровное.

Значит задача в данном случае – устранить избыток вышеперечисленных качеств и нормализовать баланс капхи.

Аюрведа питание — рецепты для этой пациентки будут следующего характера

Нужно ограничивать прием в пищу сладкого, холодного, жирного, кислого, соленого, нельзя переедать. Полезны тепло и сухость в разных видах: теплая сухая пища, теплые напитки, сухой и теплый воздух. Завтрак должен быть очень легким. Желательно горячим и приготовленным без воды. Можно запеченные или жареные блюда.

Данной пациентке даже можно завтрак вообще пропустить, заменив его на стакан медовой воды (1 часть меда, 3 части воды) или стакан имбирного чая (щепотка порошка из корня имбиря). Нужно употреблять специи, такие как корень имбиря и девясила.

Можно использовать фитотерапию, особенно, согревающие травы, обладающие горьким, острым вкусом. Пациентки необходимо устраивать суточные голодания и разгрузочные дни 1 раз в неделю. Очень благоприятными для нее сейчас будут горькое, острое, вяжущее. Из фруктов, рекомендуется хурма, груши, абрикосы, яблоки.

И ограничить сливу, финики, бананы, персики. То есть ограничить сладкие, сочные кислые, фрукты. Из овощей ограничить водянистые кабачки, огурцы, помидоры. Зато можно морковь, сельдерей, свекла чеснок. Можно делать овощные салаты. Из мясных продуктов, можно индейку и цыпленка.

Очень полезна сухая баня, и активный спорт, шумные компании, путешествия и беспокойная работа. Таковы общие рекомендации для устранения причин избыточного веса данной пациентки. А вообще, для людей, питающихся по Аюрведе, и для которых это питание стало образом жизни, проблема избыточного веса не стоит вообще.

Сегодня Аюрведа стала очень популярным направлением, и многие люди, используя приемы Аюрведы, работают над собой и улучшают качество своей жизни.

Источник: http://magictheory.ru/ayurveda-pitanie-put-k-dolgoletiyu-i-molodosti/

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector