Как использовать лаванду – вегетерианство

Польза лаванды, применение в кулинарии, косметологии и народной медицине, противопоказания

Как использовать лаванду - вегетерианство

В статье обсуждаем лаванду — пользу и вред для организма. Вы узнаете лечебные свойства лаванды и противопоказания к употреблению средств на ее основе. Мы расскажем, для чего используется лаванда в народной медицине, кулинарии и косметологии. Следуя нашим советам, вы научитесь готовить чай, настой, отвар лаванды и использовать ее в масках для лица, тела и волос.

Внешний вид (фото) лаванды

Лаванда — род травянистых растений семейства Яснотковые (лат. Lamiaceae). Латинское название — Lavandula.

Лаванда достигает в высоту 75-100 см. Побеги у основания сильно ветвятся. Стебли вечнозеленого кустарника покрыты сероватым опушением. Все части растения имеют сильный пряный запах.

Листья супротивные, продолговатые, завернутые по краям. Длина листовой пластины — от 2 до 6 см.

Мутовчатые цветки лаванды собраны в колосовидные соцветия. На каждом колоске расположено до 10 фиолетовых цветочков. Лаванда цветет с июня по август.

Цветы и траву лаванды применяют в качестве лекарственного сырья. В народной медицине применяют лаванду узколистную (лат. Lavandula angustifolia) или, как ее еще называют, лаванду настоящую, колосковую, колосистую. Народные названия растения: горькуша, индийские колоски, лавенда, лаванда колосковая, бабочка, цветная трава.

Виды

Род Яснотковые объединяет 47 видов растений. Самые известные из них:

  • лаванда многонадрезная;
  • лаванда узколистная;
  • лаванда широколистная;
  • лаванда черешчатая;
  • лаванда зубчатая;
  • лаванда стэхадская;
  • лаванда шерстистая.

Где растет

Родина лаванды — Средиземноморье. В дикой природе она встречается на территории Европы, Африки, Австралии, Индии и Аравии. В России растет на Кавказе и побережье Черного моря.

Лаванду культивируют повсеместно. Полукустарник высаживают на приусадебных участках. Растение предпочитает теплый климат и солнечную погоду. Как выращивать полукустарник читайте в статье — Лаванда посадка и уход в открытом грунте.

Химический состав лаванды

Химический состав лаванды:

  • эфирное масло;
  • флавоноиды;
  • терпеновые спирты;
  • дубильные вещества;
  • фитостеролы;
  • смолы;
  • органические кислоты;
  • кумарины;
  • танины;
  • горечи.

Полезные свойства лаванды

Полезные свойства лаванды и противопоказания заключаются в химическом составе растения. В народной медицине в качестве лекарственного сырья применяют цветы лаванды, реже траву.

Цветки лаванды оказывают седативное действие и нормализуют мозговое кровообращение. Лаванда полезна при нервных расстройствах и тахикардии.

Сухую лаванду применяют для ароматизации ванн. Запах растения успокаивает и расслабляет нервную систему.

Лаванда оказывает противосудорожное и мочегонное действия. Эти целебные свойства лаванды полезны при нарушениях работы мочеполовой системы, например, при цистите и пиелонефрите.

Лаванда обладает регенерирующим, бактерицидным и антисептическим свойствами. Эти полезные свойства травы лаванды и ее цветов используют для лечения заболеваний кожи и ран. При регулярном применении разглаживает грубые рубцы.

Лечебные свойства травы лаванды используют в стоматологии. Средства на основе растения дезинфицируют полость рта и освежают дыхание. Их используют при стоматите и гингивите.

Спиртовые средства на основе лаванды используют для лечения заболеваний опорно-двигательного аппарата. Их применяют для растирания болезненных участков. Препараты снимают воспаления и болевой синдром в мышцах и суставах. Эти свойства лаванды применение получили при невралгиях, параличах, ушибах, ревматизме.

Из цветков лаванды получают масло. Препарат добавляют в растворы для ингаляций. Средство используют для профилактики и лечения гриппа, ларингита, пневмонии.

Масло лаванды используют наружно в чистом виде и в качестве компонента косметических средств по уходу за кожей и волосами. Масло обладает питательными, укрепляющими и защитными свойствами.

Полезные свойства лаванды применение получили не только в народной медицине и косметологии, но и в кулинарии. Расскажем об этом подробнее.

Применение лаванды в кулинарии

В кулинарии в качестве пряности применяют сушеную лаванду. Ее добавляют в супы, салаты, блюда из рыбы, соусы, заваривают чай. Пряность используют при копчении мяса. Лаванда сочетается с укропом, шалфеем и чабером.

Чай с лавандой

Лавандовый чай успокаивает нервную систему и оказывает общеукрепляющее действие на организм. Эти лечебные свойства чая из лаванды используют для профилактики и лечения нервных расстройств, стрессов, депрессий, неврозов.

Ингредиенты:

  1. Сухие цветки и листья лаванды — 2 чайные ложки.
  2. Вода — 250 мл.

Как приготовить: Измельчите сухое сырье с помощью скалки, залейте его кипятком, накройте крышкой и настаивайте в течение 10-15 минут.

Как использовать: Пейте чай в теплом виде маленькими глотками перед сном в качестве успокаивающего средства. Чтобы нормализовать пищеварение, принимайте по ⅓ стакана 3 раза в сутки.

Результат: Напиток эффективно успокаивает нервную систему и нормализует пищеварение. Если в чай добавить ложку меда, получится общеукрепляющее средство.

Применение лаванды в косметологии

В косметологии и медицине используют сушеную лаванду и эфирное масло растения

В косметологии получили широкое применение цветки лаванды и эфирное масло из них.

Экстракт растения добавляют в готовые косметические продукты: шампуни, бальзамы, кремы. Его используют для приготовления масок для ухода за кожей в домашних условиях. Отвар растения применяют для ополаскивания волос.

Рассмотрим подробнее, чем полезна лаванда в косметологии.

Маска для лица

Трава лаванды имеет антисептические и регенерирующие свойства. Эфирное масло лаванды добавляют в маски для лица. В чистом виде масло используют точечно для прижигания прыщей. Лавандовые маски подходят для проблемной и жирной кожи.

Ингредиенты:

  1. Голубая глина — 1 столовая ложка.
  2. Масло лаванды — 1 чайная ложка.
  3. Вода — 1 чайная ложка.

Как приготовить: Разведите глину водой, перемешайте до однородности. Подогрейте масло до температуры 37 градусов, смешайте с глиной.

Как использовать: Нанесите маску на кожу лица на полчаса. Когда глина подсохнет, смойте средство теплой водой.

Результат: Маска снимает воспаления кожи, устраняет угревую сыпь, заживляет и сглаживает рубцы.

Масло для тела

Лавандовое масло используют для питания кожи. Средство применяют для массажа и добавляют в косметические средства для ухода за телом — кремы, лосьоны.

Ингредиенты:

  1. Цветки лаванды — 20 гр.
  2. Оливковое масло — 100 мл.

Как приготовить: Измельчите цветки лаванды, залейте оливковым маслом, накройте емкость марлей и настаивайте в темном месте в течение 1 месяца. Готовое средство процедите через двойной слой марли.

Как использовать: Наносите масло точечно на поврежденные участки кожи или используйте его в качестве компонента готовых косметических средств для тела.

Результат: Масло заживляет и дезинфицирует поврежденную кожу. Косметические средства на его основе смягчают и питают эпидермис.

Отвар для волос

Лаванду используют для приготовления укрепляющих средств для волос. Эфирное масло растения сочетают с касторовым или репейным маслом и готовят на их основе питательные маски. Из сухих цветков лаванды делают отвар для ополаскивания волос. Рассмотрим рецепт этого средства.

Ингредиенты:

  1. Сухие цветки лаванды — 50 гр.
  2. Вода — 500 мл.

Как приготовить: Залейте цветки водой, поставьте на водяную баню, доведите до кипения и варите в течение 10 минут. Снимите средство с огня, остудите и процедите через ситечко.

Как использовать: Промойте волосы с помощью шампуня, затем ополосните их отваром лаванды.

Результат: Средство устраняет жирность волос, укрепляет волосяные луковицы.

Применение лаванды в народной медицине

Средства на основе лаванды получили широкое применение в народной медицине. Они нормализуют работу сердечно-сосудистой, нервной и пищеварительной систем.

При лечении сосудистых заболеваний и болезней нервной системы помогают целебные свойства лаванды. Средства на ее основе снимают спазмы сосудов, устраняют головную боль и нормализуют сон.

Применяют траву лаванды для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта и мочеполовой системы. Лечебные настои и отвары растения оказывают противовоспалительное, заживляющее, мочегонное и спазмолитическое действия.

Маслом лаванды лечат различные заболевания кожи: экземы, трофические язвы, педикулез. Средство оказывает антисептическое и регенерирующее действия.

Настой для сна

Для лечения бессонницы и нервных расстройств используют настой лаванды в народной медицине. При регулярном приеме средство нормализует сон и успокаивает нервную систему, устраняет неврозы, депрессии, стрессы.

Ингредиенты:

  1. Сухая трава лаванды — 3 чайные ложки.
  2. Валериана — 1 чайная ложка.
  3. Вода — 400 мл.

Как приготовить: Засыпьте траву в термос, залейте ее кипятком, закройте крышкой и настаивайте в течение 30 минут.

Как использовать: Принимайте по ¼ стакана средства 4 раза в сутки.

Результат: Настой помогает от мигрени, успокаивает нервную систему и оказывает седативное действие.

Настойка для ног

Лаванду в медицине используют для лечения опорно-двигательного аппарата. Растирания со спиртовой настойкой растения оказывают обезболивающее и противовоспалительное действия.

Ингредиенты:

  1. Трава лаванды — 10 гр.
  2. Водка — 50 гр.

Как приготовить: Залейте траву водкой, плотно закройте крышкой, настаивайте в течение недели, ежедневно встряхивая.

Как использовать: Натирайте настойкой больные места 3 раза в сутки.

Результат: Средство устраняет боль в мышцах и суставах, повышает их двигательную активность и снимает воспаление.

Вы узнали, от чего помогает лаванда, и как ее использовать для приготовления лечебных средств. Несмотря на массу полезных свойств, растение имеет ряд противопоказаний, с которыми необходимо ознакомиться перед началом лечения.

Противопоказания

Лаванда препятствует усвоению железа и йода. Поэтому употреблять лекарственные средства на ее основе следует осторожно, особенно при нехватке этих элементов.

Лаванда — противопоказания:

  • индивидуальная непереносимость;
  • период беременности и кормления грудью;
  • гормональные сбои;
  • онкология.

Вы узнали полезные свойства лаванды и противопоказания к употреблению средств на ее основе. Теперь расскажем, где купить лекарственное растение.

Подробнее о лаванде смотрите в видео:

Где купить

Сухую лаванду или масло растения можно приобрести в любой аптеке, в том числе, заказать в интернете. Цена 50 гр. сухих цветков составляет около 100 рублей. Эфирное масло лаванды объемом 10 мл стоит 120-150 рублей, в зависимости от производителя.

В садоводческом магазине можно купить семена и вырастить лаванду на подоконнике. Стоимость пакетика семян — 20 рублей. Подробнее о том, как вырастить лаванду, читайте в статье — Лаванда в домашних условиях.

Что запомнить

  1. Лаванду используют в народной медицине, кулинарии и косметологии.
  2. Полезные свойства чая из лаванды используют для профилактики и лечения нервных расстройств, стрессов, депрессий, неврозов.
  3. Масло лаванды используют для наружного применения в чистом виде и в качестве компонента косметических средств по уходу за кожей и волосами.
  4. Лаванда препятствует усвоению железа и йода, поэтому употреблять лекарственные средства на ее основе следует осторожно.

Источник: http://anukapohudei.ru/pripravy/lavanda

ПИТАНИЕ.РФ – Сайт о вкусной и здоровой пище – Практикум: возможность вникнуть в тонкости кулинарного искусства

Что такое кулинарная лаванда и с чем ее едят? Как приготовить блюда с ароматной травой и что нужно о ней знать?

Лаванда – съедобное растение из семейства котовниковых, к которому также относятся шалфей, мята, тимьян, базилик и другие ароматные травы

Благодаря своему несравненному аромату и насыщенному цвету лаванда давно  зарекомендовала себя в парфюмерии. Что касается пищи, чаще всего соцветия лаванды добавляют к горячим напиткам, что придает им характерный тонкий сладкий привкус. Мировая кулинарная практика показала, что лаванда может стать чудесным дополнением для салатов, мясных блюд и незаменима в кондитерском деле.

Как выглядит кулинарная лаванда

Соцветия и листья могут использоваться свежими, сушеными и в виде сиропов. Сушеная лаванда – это маленькие бутончики серовато-зеленые с одного конца и темно-синие или фиолетовые с другого. Они немного похожи на семена или гранулы. Продают их в пластиковой или стеклянной упаковке.

Читайте также:  Как увеличить прану в теле и разуме - вегетерианство

При выборе обращайте внимание насколько плотно закрыта упаковка – эфирные масла быстро испаряются и в негерметичной упаковке лаванда может потерять свой аромат. Сироп должен быть прозрачным, но заметно окрашенным в лавандовый цвет (синевато-сиреневый). В некоторых регионах можно купить свежую лаванду.

Убедитесь только, что она пищевая: у флористов лаванда может быть обработана пестицидами или другими веществами непригодными для еды. И, конечно, лаванду можно вырастить самостоятельно.

О вкусе

Кулинарная лаванда имеет сладковатый, цветочный вкус с нотками цитруса, ближе к лимону. В зависимости от сорта, вкус может слегка варьироваться: узколистная лаванда (Lavandula angustifolia) имеет самые сладкие и насыщенные вкус и аромат, по оценкам кулинаров.

Об истории

Использовать лаванду начали еще древние египтяне, правда только для бальзамирования. Римляне и греки, которым мирские дела были ближе, чем загробные, любили понежиться в ваннах с цветами лаванды.

Отсюда латинский корень “lavo”, что значит “мыться”.  Елизавета I, королева Англии, так любила лаванду, что приказала садовникам выращивать ее круглый год.

Французские скотоводы по сей день отправляют барашков пастись на лавандовые луга, чтобы их мясо приобрело уникальный аромат.

Приготовление

Добавлять цветы в блюда нужно аккуратно: слишком большое количество может привести к ощущению, что вы едите мыло. Если у вас нет точного рецепта, которому можно доверять, будьте особенно осторожны: вкус у лаванды довольно сильный.

Обычно, цветы лаванды, сушеные или свежие, варят в молоке, сливках или воде, как стручки ванили. Потом жидкость процеживают и на ее основе готовят кремы или заправки, а сами цветы выбрасывают. Молотую лаванду используют как приправу к жареным птице и мясу, особенно к индейке, телятине и баранине, ее хорошо дополняют прованские травы.

Сироп можно использовать для выпечки, кремов, для приготовления напитков или в качестве топинга, например, для мороженого. Сиропом с лавандой можно подсластить холодный чай, лимонад и добавить его в меренги (безе).  

При добавлении лаванды в кексы и торты рекомендуется оттенять ее сладость лимонной цедрой.

150 г сливочного масла, размягченного

270 г муки

1 чайная ложка разрыхлителя

1 щепотка соли

3 яйца комнатной температуры

180 г сахара

1 столовая ложка сушеной лаванды

1 стакан не холодного молока

Сок и цедра половины лимона

  1. Смешайте молоко и лимонный сок, оставьте на 5-7 минут. Молоко должно свернуться.

  2. Измельчите лаванду с 5-6 столовыми ложками сахара в блендере или кофемолке. 1 столовую ложку отложите на посыпку.

  3. Просейте муку с разрыхлителем 2-3 раза. Добавьте сахар, лавандовый сахар. Разотрите с размягченным сливочным маслом. Добавьте мелкую цедру.

  4. Отделите желтки от белков, белки с солью взбейте в пену.

  5. Добавьте в тесто молоко и желтки, перемешайте миксером. С помощью лопаточки введите белки.

  6. Разогрейте духовку до 200 градусов, выпекайте кекс при 180 градусах, 25-30 минут до чистой зубочистки.

  7. Готовый кекс посыпьте сахаром и цедрой оставшейся половины лимона.

Источник: http://xn--80akhbyjw.xn--p1ai/1230-6-kulinarnajalavanda.html

10 способов применения лаванды

Выносливый скромняга, цветущий кустик лаванды обладает необыкновенной пользой для тела, разума и духа. Я предлагаю вам  10 способов применения лаванды, о которых знает не каждый. Лаванда не только отгоняет моль. Ее свойства пригодятся при стрессе, депрессии, бессоннице и даже для десертов.

 Применение лаванды

1. Аромат лаванды снимает стресс

У свежих или сушеных цветов лаванды активный аромат, который усиливается, если растереть их между пальцами.

Чтобы в считанные минуты поднять настроение, снять стресс, необходимо растереть между пальцами несколько цветочных почек и вдыхать поднимающиеся эфиры медленно и глубоко.

Аромат лаванды, его эфирное масло, успокоит нервное напряжение, уймет тревогу и приступ паники в течение пары минут.

2. Чай с лавандой

Приготовленный из цветов, обладает расслабляющим и успокаивающим действием. Десертную ложку сухих или свежих цветов лаванды залить большой чашкой кипятка и дать настояться 10 минут. Хорошо сочетается с жасмином, мятой, травами со «спокойным» вкусом. Лавандовый чай успокаивает, помогает при вздутии, навевает спокойный сон с приятными сновидениями.

Чай с лавандой и ромашкой

3. Духи с лавандой

Эфирное масло лаванды можно использовать как духи, растерев капельку в волосах, капнуть на запястья…. Лаванда сочетается с пачули, иланг-илангом, корицей, розой, жасмином, лимоном, бергамотом и мандарином — любая комбинация может стать вашим эксклюзивным ароматом.

Духи из лаванды

4. Ванна с лавандой

Поможет расслабиться — в маленькой кастрюльке вскипятите воду, добавьте горсть цветов лаванды и дайте настояться 10 минут. Отожмите цветы в кастрюльку, вылейте в горячую ванну отвар. Несколько капель эфирного масла тоже не помешает. Лаванда в косметологии творит чудеса, например лечит растяжки.

5. Лавандовое масло

Хорошо помогает при солнечных ожогах. Добавьте несколько капель масла лаванды в бутылочку с распылителем.

6. Саше с лавандой

Пошейте саше с лавандой из хлопка или льна, наполните его цветками и забрасывайте в сушилку вместе с бельем. Можно использовать одно саше 20-25 раз!

Саше с ловандой

7. Лаванда для спокойного сна

Для приятных сноведений и спокойного сна капните пару капель масла лаванды на подушку.

8. Лаванда от микробов

Антисептические, ранозаживляющие свойства масла лаванды можно применить при укусе насекомых — снимает отек и зуд, очищает рану от микробов. Существует масса применений лаванды в медицине.

9. Лаванда в кулинарии

Растертые в ступке цветы лаванды в небольшом количестве станут изюминкой ваших заварных кремов, желе, печенья. Экспериментируйте с лавандой в кулинарии.

Печенье с лавандой

Печенье с лавандой

10. Лаванда для волос

Спитой чай с лавандой можно использовать для профилактики и лечения перхоти, залив его горячей водой еще раз.

Лаванда хорошо растет на подоконнике в горшке. Подробный мастер-класс по выращиванию лаванды дома, с фото читайте тут.

Источник: https://g.janecraft.net/10-sposobov-primeneniya-lavandy/

Польза и вред лаванды и ее применение

Цветы лаванды, о которых проникновенно пела София Ротару, являются не только символом юности и любви.

Это растение, повсеместно встречающееся в странах Средиземноморья, обладает лекарственными свойствами, используется в качестве ароматической приправы в кулинарии, входит в состав косметических средств для ухода за волосами, ногтями, кожей лица и тела.

Лечебные ванны с лавандой снимают нервное напряжение, маслом и спиртовыми настойками растирают больные суставы, отварами полощут простуженное горло. Вдыхание запаха свежих или сушеных цветков избавляет от депрессии и бессонницы.

Лаванда, полезные свойства и противопоказания к применению которой долгое время были прерогативой народного знахарства, признана официальной медициной.

Для нужд парфюмерной и фармакологической промышленности растение культивируют искусственно в Средней Азии, Крыму и на Кавказе. Непрерывно ведется селекционная работа с целью создания новых продуктивных сортов.

Садоводы-любители выращивают лаванду на своих приусадебных участках, а ландшафтные дизайнеры формируют из цветущих стеблей оригинальные, неповторимые по красоте композиции.

Лаванда – 12 полезных свойств

  1. Существует несколько способов использования лаванды для снятия тревожности, нервного возбуждения, всплесков агрессии.

    Свежие цветки и листья разминают пальцами до выделения сока, которым затем натирают виски. Такая простая процедура помогает быстро успокоиться, избавиться от негативных мыслей, поднять настроение.

    Подобный эффект получают при употреблении чая из сушеной лаванды или принятии теплых ванн с отваром растения.

    Присутствие в лаванде антиоксидантных веществ способствует снижению уровня гормонов стресса, оказывает расслабляющее действие на нервную систему. Препараты с содержанием экстрактов лаванды находят применение в официальной и народной медицине при болях в сердце, отсутствии аппетита, невралгиях, вегето-сосудистой дистонии, хронической усталости.

  2. На протяжении многих столетий цветки лаванды использовались для борьбы с бессонницей, предупреждения апноэ, избавления от кошмарных сновидений. Стакан ароматного травяного чая, принятый на ночь, просветляет разум, приводит в порядок мысли, успокаивает и расслабляет тело.

    С этой же целью можно вдыхать запах сушеной травы или эфирного масла лаванды.

    Ароматерапия в сочетании с медитацией позволяет добиться впечатляющих результатов в улучшении психологического состояния, что положительно сказывается не только на качестве сна, но и на здоровье всего организма.

  3. Расслабляющее действие лаванды, обусловленное наличием в ее составе органических соединений и антиоксидантов, уменьшает риск инсультов и инфарктов за счет снижения артериального давления, снятия напряженности стенок кровеносных сосудов.

    Травяные чаи и отвары применяются в комплексной терапии при лечении сердечно-сосудистых заболеваний и параличах после перенесенного инсульта.

    Употребление экстрактов лаванды улучшает циркуляцию крови в организме, затрагивая в первую очередь область головного мозга.

  4. Юным пациентам рекомендованы аромасеансы и ванны при повышенной нервной возбудимости, расстройствах пищеварения, трудностях с засыпанием, а также ингаляции при заболеваниях горла, насморке и для профилактики ОРВИ. Все процедуры должны быть предварительно согласованы с лечащим врачом во избежание аллергических реакций и прочих осложнений.

  5. Обнаруженные в лаванде полифенольные соединения оказывают широкий спектр полезного воздействия на организм.

    Чай из цветков лаванды назначают при несварении желудка, кишечных расстройствах, спазмах, коликах, вздутии живота, застойных явлениях в желчном пузыре.

    Согласно отзывам пациентов, проходивших курс лечения травяными отварами, кроме основного результата, ощущается прилив физических сил и ясность мышления, происходит омоложение кожи и ногтей.

  6. Обладая мягким диуретическим действием, лаванда устраняет отеки мягких тканей и суставов. Препараты, содержащие экстракты растения, используются при заболеваниях почек и мочевыделительной системы.

    Велика польза лаванды для мужчин, страдающих простатитом или аденомой простаты.

    Терапевтический эффект при наружном и внутреннем употреблении целебных настоев выражается в облегчении мочеиспускания, снятии болевых ощущений, купировании воспалительных процессов.

  7. Ингаляции с эфирным маслом лаванды применяются для профилактики и лечения бронхитов, фарингитов, ринитов, ларингитов, пневмонии. Полоскание горла теплыми травяными настоями помогает ускорить выздоровление при ангине. Ватный тампон, смоченный лавандовым маслом, накладывают на область больного зуба, чтобы устранить острую боль до обращения за стоматологической помощью.

  8. Хорошо известны болеутоляющие свойства лаванды. Отвары этого растения пьют для устранения мышечных судорог, местные ванны помогают снять усталость ног после физического труда или длительных переходов. Растирание суставов лавандовым маслом или спиртовыми настоями позволяет уменьшить боль при артрите, ревматизме, подагре.

  9. Ванна с экстрактом цветков и листьев лаванды – отличный способ избавиться от сухости и раздражения кожи.

    Вы также можете позаботиться о красоте своего лица и тела с помощью эфирного масла или налитого в аэрозольный баллончик травяного отвара.

    Лаванда применяется не только в косметологии, но и для лечения таких заболеваний, как экзема, псориаз, фурункулез, акне, снимая зуд и воспаление, поддерживая чистоту, эластичность и гладкость кожи.

  10. Употребление лекарственных настоев помогает сгладить симптомы ПМС, избавить от мигрени, снять раздражительность и нервозность в период наступления климакса. Ванночки и спринцевания травяными отварами эффективны для устранения белей, уменьшения воспалений влагалища и шейки матки. Концентрацию растворов лаванды и длительность курса лечения должен подбирать врач.

  11. Приятный запах цветов обеспечил популярность лаванды в домашней ароматерапии, промышленном производстве косметики. Мы с удовольствием пользуемся мылом, духами, лосьонами и кремами, в которых, судя по названию, содержатся компоненты этого растения.

    В странах, где лаванда встречается столь же часто как щавель или подорожник в наших широтах, известно её мощное антисептическое действие.

    Свежие листья прикладывают к ранам и ссадинам для предотвращения развития инфекции и скорейшего заживления поврежденных тканей.

  12. Любые проблемы с волосами, будь то выпадение, излишняя сухость или жирность, перхоть и секущиеся кончики, успешно лечатся с помощью шампуней и бальзамов, содержащих экстракты лаванды.

    Не секрет, что натуральная органическая косметика стоит довольно дорого, а в состав некоторых ухаживающих средств могут входить агрессивные химические компоненты. Для достижения положительного эффекта вполне подойдут приготовленные в домашних условиях отвары лаванды.

    Заварите 1–2 ложки сушеного сырья литром кипятка, дайте немного настояться и используйте процеженный раствор для ополаскивания головы после мытья. Это укрепит корни, подарит красоту и здоровье вашим волосам.

Читайте также:  Ощелачивание организма. список щелочных продуктов. - вегетерианство

Подушка из лекарственных трав

Насыпьте в полотняный мешочек сушеный цвет лаванды, шишки хмеля и мелиссу. Все компоненты берутся в произвольном количестве, но в равных пропорциях. Срез мешочка нужно плотно зашить или завязать тесьмой. Поместите «сонную подушку» в изголовье кровати, чтобы избавиться от бессонницы и ночных пробуждений.

Лавандовое масло

Масло из лаванды используется наружно для облегчения суставных и мышечных болей, паровых ингаляций при заболеваниях горла, смазывания носовых пазух с целью профилактики заражения в период сезонных эпидемий ОРВИ и гриппа, а также в качестве массажного крема.

В домашних условиях лавандовое масло готовят путем настаивания свежего или сушеного сырья в любом растительном жире. На 200 г оливкового, льняного, подсолнечного или миндального масла потребуется 2 столовые ложки измельченных цветков и листьев лаванды.

После выдержки в течение 2-х месяцев при периодическом встряхивании масло процеживают, разливают в небольшие емкости из темного стекла, хранят вдали от источников света.

Экстракт лаванды

Концентрированные вытяжки из этого лекарственного растения применяются в тех же случаях, что и лавандовое масло. Для приготовления экстракта понадобится специальный прибор перколятор или слегка измененный самогонный аппарат.

В систему дистилляции между перегонным кубом и змеевиком монтируется емкость, куда насыпают измельченные цветки, листья и стебли лаванды для последующей обработки паром.

При добавлении 1 чайной ложки готового экстракта или масла к 0,5 литра сорокаградусного алкоголя получают лавандовый спирт, который используется для растираний воспаленных мышц и суставов. Препараты на основе лаванды, производимые фармакологической промышленностью, можно приобрести в аптеках.

Успокоительный настой

При частых эмоциональных срывах, истериках, бессонницах и прочих тревожных состояниях нервной системы применяется водный настой лаванды, который готовят из двух столовых ложек аптечного или самостоятельно собранного сырья и 0,5 л кипятка.

Залитые горячей водой цветки лаванды выдерживают в плотно закрытой посуде 2 часа, процеживают и принимают по 50–100 г несколько раз в день. Дозировку варьируют в зависимости от самочувствия, степени и скорости наступления желаемого результата.

Травяной чай

Сбои в работе пищеварительной системы, сопровождающиеся брожением в желудке или кишечнике, устраняются с помощью лавандового чая. Для его приготовления 2 чайные ложки сырья заливают стаканом кипятка, настаивают 10–15 минут.

Процеженный напиток выпивают небольшими глотками, разделив порцию на 2–3 приема. Цветки лаванды можно использовать в травяных сборах.

В народе популярен рецепт, включающий 10 г лаванды, 50 г пустырника, 50 г зверобоя и 100 г маральего корня.

Отвар лаванды для принятия ванн

При гипотонии, нервной возбудимости, стрессах хорошо помогает теплая ванна с лавандой. Перед началом процедуры нужно приготовить отвар, поместив 50–60 г сухих цветков в емкость и залив 1 литром холодной воды.

Раствор доводят до кипения на медленном огне, настаивают четверть часа под крышкой, затем процеживают.

Ароматную жидкость добавляют в наполненную водой ванну, в которой следует полежать 15–25 минут, ориентируясь на индивидуальные ощущения комфорта.

Лаванда – противопоказания

Многие лекарственные растения кроме существенной пользы способны нанести вред организму. Не является исключением и лаванда.

  • В первую очередь это касается непереносимости отдельных веществ и соединений, содержащихся в листьях, цветках и стеблях, что вызывает тяжелые аллергические реакции.
  • Не рекомендуется использовать лавандовое масло женщинам при гормональных сбоях, а также во время беременности, особенно в первом триместре. Эфирные масла, как правило, вызывают сокращение мускулатуры матки, провоцируя угрозу выкидыша.
  • Противопоказанием к применению лаванды является восстановительный период после хирургических вмешательств. Расслабляющее действие полифенолов способно привести к серьезным кровотечениям.
  • Экстракты лаванды несовместимы с препаратами, содержащими йод и железо. Следует избегать одновременного приема подобных медикаментозных средств с отварами, настоями и маслом этого растения.

Что еще полезного?

Источник: https://chem-polezno.com/travy/lavanda

Лаванда – легендарная специя

Краткая сводка
Название: Лаванда
Хорошо сочетается со специями: Шалфей, чабер, укроп, фенхель, тимьян, розмарин, орегано, мята, мелисса
Хорошо сочетается с продуктами: Мясо, салаты, овощные блюда, соусы, десерты, чай
ПРотивопоказания: Не рекомендуется употреблять во время беременности, при пониженном давлении, повышенной кислотности желудка, а так же при болезнях печени

Про лаванду ходит множество легенд, ее воспевают в песнях и слагают стихи. Художники пишут с нее картины. Она никого не оставляет равнодушным.

Лаванда имеет пряный терпкий вкус с небольшой горчинкой и яркий стойкий аромат, от которого приходят в восторг не только женщины, но и мужчины. Ее аромат либо совершенно не могут терпеть, либо фанатеют от него.

Лаванда — вечнозеленое растение семейства Яснотковых. Лаванда представляет собой полукустарник в высоту до 2 метров и шириной около 50 см. Корень одревесневший, стержнем уходит вглубь земли. Зеленый верх ветвится, образуя форму шара.

Листья опушенные продолговатой формы в длину до 6 см, цвет варьируется от зеленого до серо-зеленого. Цветет все лето, начиная с конца мая. Цветки бывают разных цветов: белые, голубые, светло-розовые и лиловые.

В плодах лаванды находятся четыре орешка.

История происхождения

История возникновения лаванды уходит далеко вглубь веков. В древние века ее считали даром богов. Название растения произошло от слова «lavare» — мыть. В Древнем Риме ее добавляли во время купания и даже стирали с ней белье.

Она была известна в Древнем Египте. В те времена она дорого стоила, поэтому ей пользовалась только элита. Ее использовали при бальзамировании тел после смерти. Клеопатра использовала лаванду для соблазнения мужчин. Во время вскрытия гробницы Тутанхамона в 1922 году, внутри обнаружили остатки лаванды. Даже Гиппократ оценивал ее полезные свойства.

Родом она из Средиземноморья. Римляне изготавливали из нее препараты для лечения инфекций. В разгар эпидемии разжигали возле своего дома костры из веток лаванды, для того, чтобы болезнь не проникла в жилище. Римские воины брали ее с собой в походы, таким образом она попала в Европу.

В средневековье лавандой стала пользоваться церковь для того, чтобы отпугивать демонов. Букеты лаванды вывешивали над дверью. Ее выращивали во всех монастырских садах.

На пике Ренессанса, европейские женщины стали использовать духи с лавандой. В это же время изготавливали «Уксус четырех воров», в его состав добавляли лаванду. Он продавался в аптеках и применялся во время повальной лихорадки. Для прибавления учености, на голове носили шапочку, сплетенную из веток этого растения.

В Англии в средние века ее мало использовали, но позже стали сажать в садах и вешать над ней белье, чтобы оно впитывало аромат. Королева Елизавета I любила пить с ней чай и пользовалась лавандовыми духами. С этих пор она стала очень популярна в Англии.

Позже, лаванда стала олицетворять любовь, красоту и изысканность. Во времена Барокко стал развиваться культ наслаждения. В садах ее использовали как живую изгородь.

В России и на Украине лаванда не была распространенным растением. Но со временем она все больше и больше приобретает популярность.

Сбор и сушка

Собирают лаванду в самый разгар цветения, начиная с июля месяца, когда все цветки раскроются. В это время количество эфиров достигает своего пика, в результате чего вкус и аромат получаются очень насыщенными. Для этого срезают верхушки соцветий длиной до 10 см. Сушат в темном, сухом и прохладном месте, подвешивая вниз головой. Потом с высушенных веток собирают цветки.

Сфера применения

Помимо кулинарии лаванда и ее масло применяется во многих сферах. Парфюмерная промышленность изготавливает косметику на основе лаванды. Эфирное масло активно используется в ароматерапии. Мыловарение не обходится без этого растения. Косметология использует масло при антицеллюлитном массаже.

Женщины нашли ей применение в быту: сушеные цветки складывают в мешочек и кладут его в шкаф. Ароматическое саше наполняет вещи приятным ароматом, а еще этот запах отпугивает моль.

В медицине лаванда известна в первую очередь как успокаивающее и бактерицидное средство. Эфирное масло имеет бактерицидный, ранозаживляющий и дезинфицирующий эффект.

Полезные свойства

За счет содержания валериановой кислоты в составе лаванда завоевала славу успокоительного и снотворного средства. Цинеол в эфирном масле имеет антисептический эффект и разжижает мокроту. Гераниол в масле придает аромат розы. Борнеол пользуется популярностью в парфюмерии. Танин – это дубильное вещество, которое задействовано в медицине для лечения геморроя и как средство от отравлений.

Урсоловая кислота уменьшает сахар в крови и холестерин. А также предупреждает мышечную атрофию и уменьшает жир в тканях. Цитраль действует как противовоспалительное средство и снижает давление.

В лаванде содержатся ароматизаторы: амиловый спирт, кумарин, герниарин и лавандулол. А также различные смолы.

В цветках скапливается наибольшее количество масла. В основе масла содержатся органические кислоты: масляная, уксусная, капроновая и валериановая.

Пищевая ценность

Пищевая ценность
Калорийность 23 кКал
Белки 3,99 гр.
Жиры 0,69 гр.
Углеводы 0,2 гр.

Энергетическое соотношение:

  • Белки – 69%;
  • Жиры – 27%;
  • Углеводы – 3%.

С какими специями сочетается

Лаванду часто включают в смесь специй, т.к. она хорошо сочетается со множеством приправ. Она дружит с шалфеем, чабером, укропом и фенхелем. Неплохое пряное сочетание получается с тимьяном, розмарином, орегано, мятой и мелиссой. В сочетании с можжевельником создается отличный аромат для копчения.

С какими продуктами сочетается

В качестве пряности к блюдам используют листья и веточки лаванды. Как самостоятельную добавку лаванду добавляют к мясу, а также из нее заваривают чай. В зеленом виде ее добавляют в салаты, супы, овощные блюда. Листьями можно обкладывать яблоки при вымачивании.

Молотой специей можно посыпать первые и вторые блюда. Соусам и маринадам эта пряность придает пикантности.

Из цветков можно делать варенье, повидло, желе, мусс. Ее добавляют в конфеты и пастилу. Кондитеры засахаривают ее цветки для украшения тортов и пирожных.

Противопоказания

Противопоказана лаванда при пониженном давлении, при повышенной кислотности желудка, при болезнях печени.

Лавандовое масло запрещено применять во время беременности, а также при приеме препаратов, содержащих йод.

Читайте также:  Всё самое интересное о корице - вегетерианство

Аллергикам нужно быть осторожным с этим растением, т.к. эфирное масло – это сильный аллерген.

Источник: http://propryanosti.ru/specii/lavanda/

Лаванда, полезные и опасные свойства лаванды

Распространена лаванда в Индии, Аравии, на юге Европы, в северной и восточной Африке, и даже на Канарских островах.

Существует около 30 разновидностей лаванды.

Авиценна как то сказал про лаванду:это метла для мозга и кнут для сердца.

Лаванда – полукустарник, высотой до 60 см. Листья – ланцетовидно-линейной формы, цветы собраны в цветочные кольца, которые образуют соцветия фиолетового, голубого, розового или белого цвета.

Рекомендуется сажать лаванду в овощные грядки, так как насекомые – вредители, особенно колорадский жук и плодожорка, сторонятся этого запаха.

В некоторых восточных странах на предприятиях с тонкой и скрупулезной работой, и там где много женщин, периодически рассыпают по всей площади лаванду, для снятия нервного напряжения

Для лечебных целей заготавливают цветы и в редких случаях траву. После начала цветения, соцветия собирают уже через 2 недели, сушат и связывают в снопки, потом обмолачивают, отделяя стебель от цветов. Запах свеже – высушенного растения приятный, специфический, острый, вкус пряно-горьковатый, несколько едкий.

Собирают лаванду в начале июля, в солнечную и сухую погоду, когда цветки полностью расправились. В это время их запах и окраска наиболее интенсивны.

В лаванде содержится около 30% лавандового масла, горькие и дубильные вещества, смола.

Используют лаванду как противосудорожное, противовоспалительное средство, а так же средство, нормализующее деятельность нервной системы.

В фоматологии употребляется как средство от коликов, головных болей, диспепсии, при ревматических болях. Употребляется наружно.

Настой применяют как иммуностимулирующее, заживляющее, желчегонное, обезболивающее, противогрибковое, противовирусное, противоотечное и даже рубцующее средство.

Помогает дыхательной системе. Эффективное средство при бронхитах, простудных заболеваниях, синусите, ларингите, отите, рините. Лаванда оказывает на организм муколитическое и отхаркивающее действие.

Применяется для лечения гинекологических инфекций.

Эффективное средство при плохо заживающихся ранах, ожогах, псориазе, пролежнях, грибковых заболеваниях кожи и др. Рекомендуется при укусах скорпионов и медуз.

Снимает боли в суставах, мышечные боли, помогает больным ревматизмом. Противозастойное, антисептическое, болеутоляющее, противовирусное, средство. Антидепрессант. Лавандовый спирт – хороший антисептик.

Цветки и трава в народной медицине используют как спазмолитическое и успокоительное средство, а также средство, которое разжижает желчь. Препараты лаванды помогают при неврастении, мигрени и болях в желудочно-кишечном тракте. Масло лаванды применяется для лечения гангрены и гнойных ран.

Для лучшей стимуляции мозговой деятельности специалисты по арома терапии рекомендуют чаще вдыхать аромат лаванды. Освежающий эффект этих цветов намного сильнее чем у кофе.

Лаванда широко используется в кулинарии, бытовой химии, производстве безалкогольных и алкогольных напитков, туалетного мыла, дезодорантов, освежителей воздуха, парфюмерии и косметических средств.

Эфирное масло, получаемое из лаванды, широко используется в ликероводочной промышленности.

Перед применением лаванды следует посоветоваться с врачом.

Не применять в первые три месяца беременности, а так же после аборта.

Лаванда довольно токсична.

Посадка, полив, уход, размножение и использование лаванды.

Источник: https://edaplus.info/directory-herbs/lavender.html

Как использовать эфирное масло лаванды. Применение. Противопоказания

Здравствуйте, уважаемые читатели. У нас на блоге как обычно пойдет разговор о полезном, а именно полезном для нашего здоровья. Причем как для лечения, так и для косметических целей.

И разговор сегодня пойдет об эфирном масле лаванды.

Это одно из  полезных масел, как в принципе и многие масла, масло лаванды обладает своими неповторимыми «полезностями», которыми нам не стоит пренебрегать.

От исцеляющего средства к декоративному и обратно. Забавная история приключилась в 19-м веке с ученым-химиком Гаттфосом, который проводя очередной  химический опыт в лаборатории, получил ожог руки.

Чтобы оказать себе быструю помощь и устранить последствия ожога, Гаттфос быстро засунул руку в сосуд с жидкостью.

Он был уверен, что в нем находилась вода, в то время как сосуд был наполнен лавандовым маслом.

Боль резко прекратилась и ученный, который  до этого момента неоднократно был знаком с болезненными ощущениями после получения ожога, придал этому факту серьезное значение.

Поскольку боль прекратилась сразу, ученый решил продолжить эксперименты с лавандовым маслом на себе. Накладывая повязки с этим маслом на место ожога, Гаттфос наблюдал скорое заживление  полученной раны.

При этом не осталось даже рубцов. Мимо такого факта ученый пройти не мог, и он принялся изучать лавандовое масло. В ходе изучения обнаружилось, что оно содержит в своем составе очень много биологически активных веществ, которые оказывает целительный эффект на здоровье человека.

Гаттфос был далеко не первым, кто обратил внимание на целебные свойства лаванды. Еще на заре человечества, в Древнем Египте, лавандовое масло высоко ценилось наряду с драгоценностями, рабами и роскошью. Оно было распространено по всему Средиземноморью.

Достигшие нас записи того времени свидетельствуют, что лаванда и ее масло активно использовалось в лечении людей. Во времена Римской Империи лавандовое масло  стало очень популярно среди римлян. Именно тогда распространяется мода применять масло лаванды для ухода за телом и волосами. Оно добавлялось вместе с лепестками лаванды в ванну, доставляя наслаждение тому, кто ее принимал.

После падения Римской Империи, в эпоху Средневековья, католические священники начали борьбу с привычками римлян, пытаясь их искоренить. Дело в том, что пользоваться лавандой стало модно не только у знатных граждан, но и у менее богатых горожан.

Однако, именно эффективные и явные целительные свойства лаванды не могли оставить безучастными к этому факту и самих священников. В это время она переходит с предметов роскоши в разряд сакрального растения, из которого делали крестики, вешая их себе на шею. Считалось, что именно лаванда позволяет изгонять нечистую силу и эффективно бороться с ведьмами.

Уже в эпоху Возрождения лаванда из сакрального растения перешла в разряд косметических и парфюмерных средств знатных женщин Европы. Сведения о том, что она обладает целым спектром целительных свойств, пропадает.

Вместо этого, на протяжении последующих пяти столетий  лаванда становится символом любви и красоты, эффективным средством обольщения.  В это время она применяется в декоративных целях.  И только открытие Гаттфоса возвращают лаванде славу великолепного целительного средства.

Как использовать масло лаванды. Применение 

Очень широкое применение лечебных свойств лаванды наблюдается именно в масле. Лавандовое масло имеет великолепный оздоровительный эффект от ломающих и колющих болей в области сердца.

Эту боль устраняют, растирая  3-6 капель этого масла на той области тела, откуда исходит боль.

Если после этих процедур боли продолжаются или усиливаются, рекомендуется вместо массажа принять ванну или наложить компресс на эту область тела.

Используют масло лаванды и для лечения язв и ожогов, нанося его на пораженные участки тела по нескольку раз в день на 10-15 минут. Для этих целей применяют смеси из лаванды и облепихи. Последняя нужна для улучшения регенерации и восстановления кожи после поражения кожи. Лаванда ускоряет этот процесс.

Помимо лечения пораженных участков кожи, лаванда великолепно  справляется с лечением язвы двенадцатиперстной кишки и язвы желудка. Для лечения этих болезней смесь лавандового масла со отваром зверобоя применяют во внутрь. Открытые Гаттфосом антисептические свойства лаванды  способствуют ускорению процессов заживления язв у органов пищеварения человека, снижают воспаление слизистой оболочки.

Рекомендуют врачи выпивать до 3-х раз в день 4-6 мл масла лаванды вместе с медом, чтобы ускорить лечение заболеваний мочевого пузыря и почек.

При пониженном давлении  для того, чтобы устранить повышенную утомляемость и общую слабость в организме выпивают стакан воды с 5-7 каплями масла лаванды. На протяжении одной-двух недель такая процедура приводит давление в норму.

Если по каким-либо причинам имеются противопоказания  употреблению масла вовнутрь, в таких случаях для нормализации повышенного давления необходимо принимать на протяжении получаса теплую ванну с 30-40 мг лавандового масла.

Для любителей подвергать кожу своего тела избытку солнечных лучей масло лаванды сослужит великолепную службу для избавления солнечных ожогов. Смесь из этого масла, йода, уксусной кислоты и оливкового масла избавит от полученных ожогов на протяжении 3-х дней. Наносится состав на пораженные участки тела и легкими массирующими движениями втирается в кожу.

Помимо избавления от ожога, такой состав служит великолепным профилактическим средством против возникновения рака кожи.

Более известное свойство лаванды лечить от нервного истощения, бессонницы, избавлять от стрессов. Она великолепно успокаивает и расслабляет. Для этого приобретенное в аптеке масло лаванды по несколько капель втирают в область затылка, солнечного сплетения, впадинку над верхней губой, а также в область висков, основание шеи или заушные кости.

Применение лавандового масло для ингаляций, натираний и ароматизации воздуха  позволяет уничтожать вирусы, которые создаются природой и которые, попадая в организм человека, вызывают различные сезонные заболевания носоглотки.

Компрессы с маслом лаванды позволяют быстрее заживать вывихам, растяжениям связок и мышц.  Смена горячих и холодных компрессов ускоряет оздоровительные процессы при таких травмах и даже при переломах. Для усиления эффекта рекомендуется добавлять во всех этих случаях (кроме переломов) оздоровительный массаж на травмированный участок.

Лаванда служит хорошим средством для профилактики и избавления от повышенной потливости и шелушащей кожи ног.

В целом, лаванда очень благотворно оказывает влияние на центральную нервную систему человека, что ускоряет процесс его выздоровления при очень многих заболеваниях.

Оздоровляя человека психически, улучшая его эмоциональное состояние, лаванда способствует быстрому улучшению общего здоровья человека. Делая человека более устойчивым по отношению к стрессам,  лаванда делает его менее подверженным для подавляющего большинства заболеваний.

Масло лаванды противопоказания

Несмотря на великолепные целительные свойства лаванды, к ее применению в некоторых случаях есть противопоказания.  У ряда людей может проявляться аллергическая реакция на применения лаванды в любых ее видах. Для них это означает необходимость, что применение лаванды нужно исключать.

Исключать лаванду из применения в качестве оздоровительного средства следует и тем, у кого наблюдается ее индивидуальная непереносимость.

Повышенная осторожность в применении лаванды требуется в случаях с низким давлением.

Иногда, масло лаванды не только не повышает давление, но и еще больше его понижает. Тогда вам может пригодится статья опубликованная раньше :»Чем можно повысить давление«.

Если после его применения человек не только не взбодрился, но еще больше устает, чувствует вялость и его больше клонит в сон, значит, от применения лаванды его нужно ограничить.

Эпилептикам также противопоказано применение лавандового масла.

В некоторых случаях лаванды назначают беременным женщинам. Но нужно быть осторожным, ведь она может вызвать стимулирование числа сокращений в матке, что влечет за собой угрозу для прерывания беременности или негативно скажется на вынашиваемом плоде.

Это касается не только лаванды и ее масла, но и других эфирных масел. Помимо этого, нельзя принимать масло лаванды в сочетании с веществами, в состав которых входит железо и йод.

Источник: https://domovouyasha.ru/kak-ispolzovat-efirnoe-maslo-lavandyi-primenenie-protivopokazaniya/

Ссылка на основную публикацию